1394/7/12 270

اگر شما هم به فکر لاغر شدن و در حال گرفتن رژیم هستید می‌توانید این نان رژیمی خوش طعم را برای صبحانه‌تان درست کنید.

سرآشپز: نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه


اگر شما هم به فکر لاغر شدن و در حال گرفتن رژیم هستید می‌توانید این نان رژیمی خوش طعم را برای صبحانه‌تان درست کنید. اگر به دنبال یک نان کم رژیمی و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی‌ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید. با این کار هم یک نان خانگی درست کرده‌اید و هم خیالتان از کم کالری بودنش راحت می‌شود.
 
مواد لازم برای تهیه نان رژیمی:
شکر
يك قاشق چای‌خوری
شیر ولرم يك سوم پیمانه
پودر خمیر مایه يك و نيم قاشق چای‌خوری
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1/3 پیمانه
پودر قند 50 گرم
نمک نوک قاشق
آرد 300 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپ‌خوری
کنجد و سیاه دانه مقداری برای تزیین
شیر مقداری
 
طرز تهیه نان رژیمی:
ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید. در این میان در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها را با پودر قند، روغن و نمک مخلوط کرده و خوب هم بزنید. وقتی یکدست شد، خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید. در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نان حاصل شود. خمیر باید کمی چسبنده باشد.
 
اکنون خمیر حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را با مقداری آرد قنادی از حالت چسبندگی خارج کنید. به دیگری پودر کاکائو بزنید و آن را با پودر کاکائو از حالت چسبندگی خارج کنید. خمیر‌ها را جداگانه در یک جای گرم به مدت دو ساعت استراحت دهید.
 
بعد از دو ساعت پف خمیرها از بین می‌رود. حالا باید یکی در میان خمیر‌ها را در ظرف مخصوص فر چیده و دوباره به مدت نیم ساعت به آنها استراحت دهید. اکنون روی نان‌ها را با کمی شیر رومال کنید. مقداری کنجد و سیاه دانه هم روی آنها بپاشید. سینی را در فری که با دمای 180 درجه سانتی‌گراد از پیش گرم شده است، به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزند و آماده سرو کردن شوند.
 
نکته‌ای مهم در تهیه نان رژیمی:
موقع درست کردن خمیر نان دقت کنید که حتما باید کمی چسبنده باشد. اگر میزان بیشتری آرد به خمیر اضافه کنید نان شما سفت می‌شود.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

5 جمله ای که هرگز نباید به خودتان بگویید

تاثیر منفی بازی های موبایلی و رایانه ای بر رشد قد کودکان

گیاهانی از جنس آهن!

دلایل لاغری و کاهش وزن بی دلیل

«مطبوعات سینمایی ایران» رونمایی می‌شود

ایجاد یک آنزیم جدید برای ممکن کردن "حیات مصنوعی"

مایکروسافت در فکر ربات انیمیشن‌ساز است

آبریزش بینی و گرفتگی بینی مهمترین علامت سینوزیت

ورزش و آسیب‌های شانه

بهبود گردش خون با مصرف "چای زعفران"

نمایش آثار علی‌اکبر صادقی در موزه هنرهای معاصر

ابداع ابزار تصویربرداری برای معاینه ساده‌تر چشم

"پارچه هوشمندی" که اسپیکر است

۱۱ راه‌حل برای سفر با کودک خردسال

فواید ورزش را بشناسیم

۶ دلیل خونریزی لثه ها

چند راهکار طبیعی برای کنترل اشتها

مرگ تنها بازمانده المپیک ۱۹۲۸ در سن ۱۰۲ سالگی

کفش پرنده‌ای که کسی را به مقصد نرساند!

ساخت قرص ضدباروری برای مردان

کارهایی که هر کودک قبل از ۱۲سالگی باید انجام دهد

پنج حرکت ورزشی برای افزایش قدرت عضلات پا

برای درمان سرفه خشک چه بخوریم؟

فرمول غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان

حراج نقاشی ۳۶ میلیون پوندی «پیکاسو»

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی