1393/8/10 846

توی این روزهای سرد می توانید یک سوپ لذیذ شلغم تهیه کنید.

سرآشپز: سوپ شلغم

مواد لازم:
شلغم - ۵۰۰ گرم
جو پوست کنده - یک پیمانه
جعفری و اسفناج خرد شده- ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط - یک عدد
پونه کوهی خرد یا پودر شده - یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون- ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری
هویج- ۲ عدد
ادویه (نمک، زردچوبه) - به مقدار لازم
لیمو ترش - به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا جو را پاک کنید و به همراه چند لیوان آب روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد پیاز و هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد جعفری، پونه و اسفناج خرد شده را همراه با ادویه اضافه کنید شلغم را نگینی خرد و یا در صورت تمایل رنده و به سوپ اضافه کنید اجازه دهید تا سوپ کاملاً جا بیفتد. این سوپ را با روغن زیتون و لیموی تازه سرو کنید. (در صورت تمایل می توانید به این سوپ دو پیمانه آب مرغ یا گوشت اضافه کنید.)
کلیدواژه:

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی