1393/5/28 647

برای تهیه این دسر ایتالیایی، یک چهارم پیمانه قهوه داغ را در یک ظرف مناسب برای مایکروفر قرار دهید.

سرآشپز: پاناکوتای قهوه


برای تهیه این دسر ایتالیایی، یک چهارم پیمانه قهوه داغ را در یک ظرف مناسب برای مایکروفر قرار دهید.
 
مواد لازم برای ۶ نفر
قهوه دم کرده داغ- یک پیمانه
ژلاتین بدون طعم- ۲ قاشق مرباخوری
ماست بدون چربی- سه چهارم پیمانه
شیر کم چرب- سه چهارم پیمانه
اسانس- به دلخواه
پودر دارچین- یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر- یک سوم پیمانه
خامه سرد- نصف پیمانه
 
برای تهیه سس قهوه
قهوه دم کرده- ۳ قاشق غذاخوری
شکر (ترجیحا قهوه ای)- ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
برای تهیه این دسر ایتالیایی، یک چهارم پیمانه قهوه داغ را در یک ظرف مناسب برای مایکروفر قرار دهید. پودر ژلاتین روی قهوه بریزید، هم بزنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بماند.

در این زمان، بقیه سه چهارم پیمانه قهوه، ماست، شیر، اسانس و دارچین را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.

مخلوط قهوه و ژلاتین را به مدت ۲۰ تا ۴۰ ثانیه در مایکروفر قرار دهید به طوری که مواد مخلوط شود اما نجوشد یا این که به طور بن ماری این کار را انجام دهیدو مخلوط ژلاتین و شکر را خوب هم بزنید تا یکدست شود. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

به آرامی مخلوط ژلاتین را به مخلوط ماست اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. هراز گاهی نیز مواد را هم بزنید تا این که شروع به غلیظ شدن کند. این روند ۳۰ تا ۴۵ دقیقه طول خواهد کشید.

خامه را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و به مخلوط ماست اضافه کنید. مواد را در ۶ لیوان یا کاسه یک نفره تقسیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا خود را بگیرد.

برای تهیه سس، شکر قهوه ای و ۳ قاشق قهوه را در قابلمه کوچکی به جوش بیاوریدسپس اسانس را اضافه کنید.

هنگام سرو، دور لبه دسر را باچاقو جدا کنید، لیوان یا ظرف را در آب جوش به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید، سپس ظرف را روی بشقاب یک نفره برگردانید در انتها روی آن را کمی سس قهوه بریزید و سرو کنید.

خواص دارچین:
این ادویه تکثیر سلول های سرطان به ویژه لوسمی و لنفوما را کاهش می دهد.

ارزش غذایی هر پرس
کالری ۱۸۱
چربی کلی ۷ گرم
چربی اشباع شده ۴ گرم
کلسترول ۲۵ میلی گرم
سدیم ۴۶ میلی گرم
کربوهیدرات کلی ۲۳ گرم
پروتئین ۴ گرم

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

۱۰ خاصیت باورنکردنی بادام هندی

انتشار کتاب‌هایی از هاینریش بل و جیمز تربر

دانشمند کانادایی مدعی ساخت قرص درمان قلب شکسته شد!

تولید ژنوم مصنوعی برای شناخت دی.ان‌.ای

سوزش سردل و گزینه‌هایی ساده برای پیشگیری و درمان

8 درمان طبیعی برای افسردگی

مزایای شگفت انگیز آب لیمو

استرس کودکان ناشی از چه عواملی است؟

آیا افسردگی پس از زایمان نگران کننده است؟

سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند

ورزش بیش از حد میل جنسی را کاهش می‌دهد؟

توصیه هایی برای خار پاشنه و درد زانو

سیستم هوش مصنوعی "علی‌بابا" برای تشخیص سریع "کروناویروس"

مریم میرزاخانی در بین ۷ زنی که دنیا را تغییر دادند

ترمیم بافت آسیب دیده قلب با کمک یک پچ پلیمری

مدت زمان خواب عاملی موثر در سلامت روان کودکان

ارتباط کراتین و تقویت عملکرد ورزشی

کورتاژ تشخیصی چیست و چه زمانی انجام می‌شود؟

قاتل خاموشی که باعث سرطان می‌شود!

اسماعیل شیشه‌گران درگذشت

پس از بازگشت به زمین حس یک کودک ۲ هفته‌ای را داشتم

استفاده از حرکات چشم و هوش مصنوعی برای تشخیص "ام‌اس"

روش‌های خانگی برای پرپشت شدن ابرو

چند تمرین صبحگاهی برای اینکه تمام روز با انرژی باشید

با این غذاها از بروز سرطان جلوگیری کنید

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی