1393/4/18 5133

طرز تهیه این دسر راحت بوده و می‌توانید آن را برای مراسم رسمی تهیه کنید.

سرآشپز: دسر فرانسوی


طرز تهیه این دسر راحت بوده و می‌توانید آن را برای مراسم رسمی تهیه کنید.
مواد لازم:
كاكائو : یك قاشق مربا خوری سرپر
شیر: یك لیوان
پودر قند: یك قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ: چهار عدد
خامه: 200 (دویست)گرم
شكر: 1/2 پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم: سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق)
 
طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه كم شروع كرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شكر را اضافه می‌كنیم تا كرم رنگ شود. بعد در ظرف دیگری خامه را با خاك قند می‌زنیم. سپس كاكائو را در شیر حل می‌كنیم. بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شكر) اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم.
 
سپس خامه را اضافه كرده و بعد ورقه‌های ژلاتین را كه قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل كرده‌ایم اضافه می‌كنیم و ته قالب را با كره چرب می‌كنیم و همه مواد بالا را كه با هم زده‌ایم داخل قالب می‌ریزیم و در فریزر می‌گذاریم تا ببندد.(به مدت یك ساعت و نیم)

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تحت هیچ شرایطی خودتان را سانسور نکنید

چگونه کودکان را با سرطان والدین مواجه کنیم؟

تاثیر مصرف پروتئین بیشتر بر کاهش ناتوانی سالمندان

زنان بیشتر گرفتار اختلالات تیروئید می شوند

مهرداد بهار؛ اسطوره‌ اسطوره‌شناسی ایران

چاپ 3بعدی اشیاء با استفاده از خمیر کاغذ

کشف ۱۲ حالت مخفی در مغز

علل مهم غمگينی

با این سه تغییر ساده بیشتر کالری بسوزانید

۶ ماده‌غذایی که مبتلایان به ورم مفاصل باید از آن پرهیز کنند

کم شنوایی در زمان سرماخوردگی را جدی بگیرید

ادای احترام به نویسنده برنده دو اسکار

سلامت پوست با حسگر پوشیدنی بدون باتری

تغییر ساختار مغز با فوتبال بازی کردن!

خشکی و ترک پوست را با سیب درمان کنید

نوسانات اقتصاد روی ذهن کودکان

رژیم غذایی مفید برای سلامت قلب

چگونه با درد آرتروز کنار آییم؟

پیش‌بینی و پیشگیری از سقوط سالمندان با حسگر پوشیدنی جدید

۲۴ آبان؛ زادروز کاشف سیاره "اورانوس"

این "نی" را بجوید و دوباره استفاده کنید

فرآورده‌های دریایی جایگزینی مناسب برای فست‌فودها

جدی شدن قیافه، نشانه ای از پارکینسون!

هر آنچه لازم است از ارتودنسی کودکان بدانید

به یاد روح الله خالقی در سالمرگ او

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی