1393/4/18 6234

طرز تهیه این دسر راحت بوده و می‌توانید آن را برای مراسم رسمی تهیه کنید.

سرآشپز: دسر فرانسوی


طرز تهیه این دسر راحت بوده و می‌توانید آن را برای مراسم رسمی تهیه کنید.
مواد لازم:
كاكائو : یك قاشق مربا خوری سرپر
شیر: یك لیوان
پودر قند: یك قاشق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ: چهار عدد
خامه: 200 (دویست)گرم
شكر: 1/2 پیمانه(نصف پیمانه)
ورقه ژلاتین ضخیم: سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق)
 
طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه كم شروع كرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شكر را اضافه می‌كنیم تا كرم رنگ شود. بعد در ظرف دیگری خامه را با خاك قند می‌زنیم. سپس كاكائو را در شیر حل می‌كنیم. بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شكر) اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم.
 
سپس خامه را اضافه كرده و بعد ورقه‌های ژلاتین را كه قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل كرده‌ایم اضافه می‌كنیم و ته قالب را با كره چرب می‌كنیم و همه مواد بالا را كه با هم زده‌ایم داخل قالب می‌ریزیم و در فریزر می‌گذاریم تا ببندد.(به مدت یك ساعت و نیم)

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

تشخیص سریع بیماران مبتلا به "کووید-۱۹"

خواب کافی و باکیفیت، اضطراب اجتماعی نوجوانان را کاهش می‌دهد

خواص شگفت انگیز آب هویج

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی