1392/9/4 3301

این کیک خوشمزه را با قهوه یا چای برای عصرانه و یا مناسبت‌های خاص تهیه کرده و میل کنید.

سرآشپز: کیک شکلاتی لایه‌ای کلاسیک


این کیک خوشمزه را با قهوه یا چای برای عصرانه و یا مناسبت‌های خاص تهیه کرده و میل کنید.
کل زمان تهیه: 2 ساعت
مواد لازم برای 8 نفر:
کره بدون نمک: یک پیمانه به علاوه مقداری برای چرب کردن قالب‌ها
آرد: 2 پیمانه
شکر:‌یک نیم پیمانه
جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری
شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
پودر کاکائوی شیرین نشده: سه چهارم پیمانه
نمک: یک قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ بزرگ: 2 عدد
خامه ترش: نصف پیمانه
پودر وانیل: یک قاشق چای‌خوری
خامه شکلاتی: مقداری برای رویه
 
طرز تهیه:
• فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
 
• درون 2 قالب گرد 20 یا 22 سانتی‌متری کیک را با کره چرب کرده و درون آن‌ها کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی قرار دهید.
 
•درون کاسه بزرگی، آرد، شکر، پودر کاکائو، شکر قهوه‌ای، جوش شیرین و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
 
•درون قابلمه کوچکی، کره را با یک پیمانه آب بجوشانید و مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و با استفاده از همزن برقی آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را به صورت هر بار یک عدد به ظرف اضافه کرده و خوب هم بزنید. خامه ترش و وانیل را نیز به ظرف اضافه کرده و هم بزنید.
 
•مایه تهیه شده را به صورت یکنواخت بین دو قالب تهیه شده تقسیم کرده و آن‌ها را درون فر به مدت 45- 35 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان درون آن فرو کرده، تمیز بیرون آید، حرارت دهید.
 
• به مدت 20 دقیقه بگذارید کیک درون قالب‌ها کمی خنک شود سپس آن‌ها را از فر خارج کرده و از قالب بیرون‌ آورید و بر روی یک شبکه مشبک فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.
 
•هر کدام از کیک‌ها را روی دیسی که از قبل آماده کرده‌اید منتقل نموده و روی آن‌ها را با خامه شکلاتی بپوشانید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

ارتباط میزان افسردگی با بیماری قلبی و سکته

از کجا بفهمم بینائی فرزندم مشکل دارد؟

پسوریازیس نباید با اگزما اشتباه گرفته شود

آیا همراه غذا «آب» بخوریم؟

تهیه‌کننده «گلادیاتور» و «فهرست شیندلر» درگذشت

وقتی هوش مصنوعی روانشناسی را متحول می‌کند

برداشت محصول در ایستگاه فضایی بین‌المللی!

سلاح‌های کودکانه برای سرپیچی از والدین

ورزش به پیشگیری از افسردگی کمک می کند

عفونت‌های گوارشی را جدی بگیرید

موج جدید نگرانی در مورد ذرت‌های سمی

نمایشگاهی برای چهاردهمین سالگرد مرتضی ممیز

آزمایش ربات‌های خودران توسط "گوگل روسیه"

هوش مصنوعی مکان و زمان رعد و برق را پیش‌بینی می‌کند

8 علامت خطر در زمان انتخاب مشاور

فشار خون؛ بی‌نشان مرگبار

تاثیر گران ترین ادویه جهان در کاهش افسردگی

فعالیت بدنی خطر شکستگی استخوان را در زنان یائسه کاهش می‌دهد

برگزاری شب «ژان کلود کریر»

ربات‌های پستچی مسیرها را بهتر پیدا می‌کنند

بررسی امکان پرورش رگ‌های خونی در فضا

چگونه حامی فرد مبتلا به افسردگی باشیم؟

با موی خیس نخوابید!

خونریزی‌‌های غیر طبیعی رحمی

۵ دمنوش‌ ساده برای سم‌زدایی از ریه

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی