1392/7/4 1008

طرز تهیه خورش تره: غذایی کردستانی

سرآشپز: خورش تره (غذای کردستان)


مواد لازم:
-- گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
-- تره خرد شده: یک کیلوگرم
-- پیاز متوسط: یک عدد
-- رب گوجه فرنگی: یک قاشق چای خوری
-- زرشک: نیم پیمانه
-- روغن مایع: به مقدار لازم
-- ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر لیمو): به میزان لازم

طرز تهیه:
-- پیاز را پوست کنید، بشویید و ریز خرد کنید.
-- تره ها را از قبل بشویید و خرد کنید.
-- پیاز را داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
-- گوشت را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، حرارت را کم کنید.
-- سپس ادویه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. تره را اضافه کنید و بگذارید تا آب آن کمی تبخیر شود رب را بعد از ادویه به مواد بیفزایید و کمی سرخ کنید.
-- بعد از آن کمتر از یک پیمانه آب گرم به مواد اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خورش کاملاً جا بیفتد.
-- در انتها زمانی که شعله گاز را خاموش کردید، زرشک را اضافه کنید و ۵دقیقه اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. با کمی سیب زمینی سرخ شده روی آن را تزئین کنید.
کلیدواژه:

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

آیا افسردگی پس از زایمان نگران کننده است؟

سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند

ورزش بیش از حد میل جنسی را کاهش می‌دهد؟

توصیه هایی برای خار پاشنه و درد زانو

سیستم هوش مصنوعی "علی‌بابا" برای تشخیص سریع "کروناویروس"

مریم میرزاخانی در بین ۷ زنی که دنیا را تغییر دادند

ترمیم بافت آسیب دیده قلب با کمک یک پچ پلیمری

مدت زمان خواب عاملی موثر در سلامت روان کودکان

ارتباط کراتین و تقویت عملکرد ورزشی

کورتاژ تشخیصی چیست و چه زمانی انجام می‌شود؟

قاتل خاموشی که باعث سرطان می‌شود!

اسماعیل شیشه‌گران درگذشت

پس از بازگشت به زمین حس یک کودک ۲ هفته‌ای را داشتم

استفاده از حرکات چشم و هوش مصنوعی برای تشخیص "ام‌اس"

روش‌های خانگی برای پرپشت شدن ابرو

چند تمرین صبحگاهی برای اینکه تمام روز با انرژی باشید

با این غذاها از بروز سرطان جلوگیری کنید

لوپوس و 8 محرک احتمالی آن

«کرک داگلاس» درگذشت

فضانورد زن رکورددار حضور در فضا به زمین بازمی‌گردد

ابداع روش درمانی جدید برای ویروس "هپاتیت ب"

فواید و منابع غذایی ویتامین B-6

کرونا چقدر خطرناک است؟

باکتری پروبیوتیک چیست و چرا باید در غذاهای‌مان باشد؟

مشهور به زوربای ایرانی

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی