1392/1/14 1672

بولانی: این غذا بسیار ساده آماده می گردد و مواد آن در هر نقطه از ایران عزیر به راحتی در دسترس است.

سرآشپز: بولانی


این غذا بسیار ساده آماده می گردد و مواد آن در هر نقطه از ایران عزیر به راحتی در دسترس است. من اصل غذا را برای شما شرح می دهم ولی شما مطابق ذائقه و سلیقه خود می توانید مواد داخل بولانی را تغییر دهید در هر صورت مطمئن باشید که نتیجه غذائی است دلچسب برای تمام اعضاء خانواده.
 
مواد لازم:
برای تهیه ۶ بولانی به اندازهٔ یک پیش دستی کوچک، خمیر نان بربری یک چانه (منظور از چانه مقدار خمیری است که برای تهیه یک نام بربری استفاده می گردد.)
تره نیم کیلوگرم،
فلفل سیاه یک دوم چایخوری،
نمک مطابق ذائقه،
روغن برای سرخ کردن.
 
طرز تهیه:
خمیر بربری را به اندازه یک کف دست باز می کنیم و تره را خوب خرد می کنیم با نمک و فیفل مخلوط می نمائیم از مخلوط تره به اندازهٔ یک قاشق غذاخوری درون خمیر قرار می دهیم و خمیر را می بندیم و مانند قطاب به شکل نیمهٔ ماه در می آوریم و در روغن کم به اندازهٔ روغنی که برای سرخ کردن کوکو یا کتلت استفاده می کنیم، سرخ می نمائیم.
 
نکته:
استاندارد این غذا که مربوط به مناطق مرزی شمال شرق کشورمان است با تره طبخ می شود ولی شما می توانید پنیر و جعفری، مایهٔ ماکارونی و ... هر چیزی را به دلخواه خودتان درون خمیر بولانی، قرار داده و سرخ کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

شما هم فکر می‌کنید زشت هستید؟

عوارض استفاده بیش از حد از تردمیل

زنجبیل همیشه تازه!

زنان مبتلا به PCO مراقب بیماری های قلبی عروقی باشند

چاپ تازه کتاب‌های عبدالحسین زرین‌کوب

ابداع گجتی که سرویس بهداشتی را هوشمند می‌کند!

رونمایی از پایانه تاکسی‌های پرنده "ولوکوپتر" در سنگاپور

5 اشتباهی که والدین در برخورد با کودک مرتکب میشوند

بهترین گزینه های غذایی برای جلوگیری از بزرگی پروستات

۵ توصیه برای مبتلایان به نارسایی قلبی

کشف ابزار جدیدی برای کمک به عارضه گوش درونی

انتشار گزیده «قصه‌های مجید» به زبان صربی

نخستین پیاده‌روی فضایی کاملا زنانه انجام شد

بهترین زمان ورزش کردن برای چربی‌سوزی

تطابق مزاج بدن انسان‌ها با فصول مختلف

اسفناج را با ماست بخوریم یا نه؟

فکر کردن بیش از اندازه موجب کوتاهی عمر می‌شود

ورزش منظم، تجویز جدید برای بیماران سرطانی

انتشار «الهی‌نامه» عطار به زبان ژاپنی

100 هزار پوند بگیر صورت خود را بفروش!

استفاده از اپلیکیشن موبایلی برای بهبود بیماران قلبی

چقدر ورزش کنیم تا به سرطان کولون دچار نشویم؟

توصیه های کارشناسی درباره صندلی کودک در ماشین

همه چیز درباره سبز و سفید بروکلی!

دردهای مهمی که نباید نادیده گرفته شوند

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی