1391/6/16 1233

غذا خوردن و چشیدن خوراکی های مختلف یکی از لذت هایی است که انسان ها را وامی دارد به کشورهای گوناگون سفر کنند و از طعم لذیذ غذاهای متفاوت نهایت استفاده را ببرند. این موضوع بویژه در سفرها و دیدن سرزمین های جدید و روش های متفاوت پخت و سرو غذا بیشتر خود را نشان می دهد.   

عادات غذایی مردم دنیا

غذا خوردن و چشیدن خوراکی های مختلف یکی از لذت هایی است که انسان ها را وامی دارد به کشورهای گوناگون سفر کنند و از طعم لذیذ غذاهای متفاوت نهایت استفاده را ببرند. این موضوع بویژه در سفرها و دیدن سرزمین های جدید و روش های متفاوت پخت و سرو غذا بیشتر خود را نشان می دهد.

در کل یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین بخش های هر سفر تجربه های جدید غذایی و چشیدن طعم های مختلف خوراک های جدید و مواد غذایی است که در برنامه رژیم غذایی عادی خود آنها را ندارید.

امروزه تقریبا در سراسر دنیا استاندارد ثابتی از نحوه غذا خوردن و استفاده از قاشق و چنگال و نشستن پشت میز و روی صندلی هنگام صرف خوراک وجود دارد و از این گذشته با پیشرفت تکنولوژی و افزایش سفرها و رشد گردشگری، مردم با فرهنگ های مختلف غذایی آشنا شده و کمتر در این زمینه دچار مشکل می شوند ولی هنوز هم در سراسر دنیا عادت های غذایی عجیب و غریبی وجود دارد که در بسیاری از موارد پیدا کردن دلیل منطقی پشت این عادت ها کار دشوار یا حتی غیرممکنی است، ولی به هر روی این سنت ها از سوی مردم سرزمین های گوناگون رعایت شده و بالطبع این مردم از گردشگران انتظار دارند آنها هم این قوانین را رعایت کنند.

در تایلند غذا را با چنگال به دهان نگذارید. بسیاری از گردشگران که به تایلند سفر کرده اند تجربه این موضوع را دارند. از نظر مردم تایلند چنگال فقط برای کمک کردن به انتقال غذا از بشقاب به قاشق طراحی شده و هیچ غذایی را نباید با چنگال خورد، حتی نودل، ماکارونی و اسپاگتی! اگرچه برخی غذاهای تایلندی بویژه در شمال و شمال شرق این کشور باید با دست خورده شود و برای سرو آن از هیچ قاشق و چنگالی استفاده نمی شود ولی بدتر از خوردن غذا با چنگال، استفاده از چوب های چینی برای خوردن برنج سنتی تایلند است که اگر در حضور یک تایلندی و در این کشور از چوب چینی برای خوردن غذای سنتی تایلند استفاده کند، بی احترامی تلقی شده و میزبان و سایر افراد تایلندی حاضر در جمع بشدت از شما ناراحت و عصبانی می شوند.

در ژاپن هیچ وقت چوب غذاخوری تان را داخل ظرف غذا رها نکنید. انصافا نمی توان هیچ دلیل منطقی برای این قانون پیدا کرد. براساس سنت ژاپنی ها در بین دو لقمه شما می توانید هر دو چوب غذاخوری را در سمت راست بشقاب یا کاسه خود قرار دهید ولی آن را داخل ظرف یا در طرفین آن قرار ندهید.

ژاپنی ها در حین مراسم تشییع جنازه، ظرف برنجی را با دو چوب داخل آن در برابر تابوت قرار می دهند. پس اگر به ژاپن سفر کردید این موضوع را به یاد داشته باشید. بگذریم از این که غذا خوردن با این چوب های ژاپنی به اندازه ای سخت است که آدم فرصت نمی کند به چیز دیگری فکر کند.

غذا خوردن با دست چپ در هندوستان امری ناپسند است. در مناطق جنوبی هند و همچنین بخش هایی از آفریقا غذاخوردن با دست چپ ناپسند است (البته در ایران نیز همیشه توصیه می شود غذا با دست راست خورده شود) .

از این گذشته شما نباید یک شیء یا پول یا هر چیز دیگری را با دست چپ به کسی بدهید. هندی ها برای غذا خوردن با دست چپ بشقاب را گرفته و با دست راست و بدون قاشق و چنگال غذا می خورند. البته در هند اگر شما با قاشق و چنگال غذا بخورید اشکالی نداشته و مثل تایلند به کسی برنمی خورد.

در مکزیک نان و ساندویچ را با چنگال و چاقو نخورید. در بیشتر جاهای دنیا ساندویچ را در دست گرفته و گاز می زنند ولی در این میان اگر کسی دلش خواست ساندویچ را در بشقاب گذاشته و با چاقو تکه تکه کند و سپس آن را بخورد به کسی برنمی خورد، ولی مکزیکی ها فکر می کنند اگر شما ساندویچتان را با چاقو و چنگال بخورید به آنها بی احترامی کرده اید.

در ایتالیا کاپوچینو را فقط صبح ها باید خورد. گویی عادت های عجیب و غریب غذایی در دنیا به جغرافیا ربطی ندارد و از آمریکا و اروپا گرفته تا آسیا و آفریقا می توان موارد عجیبی پیدا کرد. در ایتالیا کاپوچینو را صبح ها می خورند و برای عصر ها از اسپرسو، قهوه و... استفاده می کنند.
در فرانسه هیچ گاه نان خود را پیش از غذا نخورید.

در چین هنگام ماهی خوردن، آن را از این رو به آن رو نکنید.

در چین با دست غذا نخورید.

در کره اگر فردی بزرگ تر از شما چیزی تعارف کرد، با دو دست بشقاب یا لیوان خود را به سمت وی بگیرید.
                   
مترجم : فاطمه کردی
جام جم آنلاین

http://www.jamejamonline.ir/new/newstext.aspx?newsnum=100813846995

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی