1398/12/14 77

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان، در غذاهایی مانند دانه ها، آجیل و سبزیجات برگ سبز وجود دارد/

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان، در غذاهایی مانند دانه ها، آجیل و سبزیجات برگ سبز وجود دارد. ویتامین E به ما کمک می کند در برابر مولکول هایی بنام رادیکال های آزاد که می توانند به سلولهای ما آسیب برساند، محافظت کند. برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز از ویتامین E استفاده می شود.

تحقیقات اولیه نشان می دهند که مصرف ویتامین E به صورت مکمل می تواند به جلوگیری از سرطان تا بیماری های قلبی کمک کند. اما مطالعات دیگر نشان داده اند که مصرف ویتامین E، به ویژه در دوزهای بالا مفید نیست و حتی به طور بالقوه مضر است – خطر خونریزی، سکته مغزی و در برخی از مردان سرطان پروستات را افزایش می دهد.

منابع ویتامین E

کارشناسان کاملاً موافق هستند که ویتامین E در هنگام مصرف مواد غذایی طبیعی بی خطر و مفید است. منابع طبیعی عالی شامل موارد زیر است:

روغن جوانه گندم، دانه های آفتابگردان، بادام، فندق، اسفناج،روغن آفتابگردان، روغن ذرت و سویا و کره بادام زمینی.

مکمل های ویتامین E

کمبود ویتامین E در سطح خون (که به آن کمبود آشکار گفته می شود) شایع نیست، اکثر مردم مقدار توصیه شده ویتامین E را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند. و به همین ترتیب بیشتر آنها کمبود ویتامین E ندارند که باعث ایجاد مشکلات سلامتی شود. براساس تحقیقات گذشته، “کمبود ویتامین E نادر است”، و علائم آشکار علائم کمبود در افراد سالم که ویتامین E کمی در رژیمهای غذایی دریافت می کنند، پیدا نشده است. افراد مبتلا به کمبود ویتامین E مشکلاتی از جمله مشکلات بینایی، ضعف عضلات، بیماری دژنراتیو سیستم عصبی به نام آتاکسی و اختلال در عملکرد سیستم ایمنی خواهند داشت.

ویتامین E طبیعی که وجود دارد محلول در چربی است – یعنی ویتامین E توسط چربی در بدن ما جذب و ذخیره می شود.

اثرات جانبی ویتامین E بیش از حد

به طور کلی، مصرف مکمل ویتامین E در صورت سالم بودن توصیه نمی شود.

برای بزرگسالانی که مکمل مصرف می کنند، توصیه می شود که از ۱۰۰۰ میلی گرم – یا معادل ۱۵۰۰ IU (واحد بین المللی)- ویتامین E در روز، میزان مصرف بالایی در نظر گرفته نشود. این حداکثر مقداری است که شخص می تواند از آن استفاده کند که بعید است باعث ایجاد عوارض جانبی برای سلامتی شود.

ویتامین های محلول در آب مانند ویتامین C در بدن ذخیره نمی شوند. هرگونه اضافی از آن در ادرار دفع می شود. در مقابل، ویتامین E محلول در چربی است. این بدان معنی است که هرگونه اضافی از این ویتامین در بافت چربی بدن و کبد ذخیره می شود، بنابراین بدن نمی تواند به سرعت و یا به راحتی از شر ویتامین های محلول در چربی خلاص شود. به همین ترتیب، ممکن است مقدار زیادی ویتامین E که بیش از مقدار توصیه شده مصرف شده، در بدن به میزان سمی تجمع یابد.

مصرف بیشتر ویتامین E از مقدار توصیه شده می تواند خطر عوارض جانبی جدی از جمله سردرد، تاری دید، خستگی یا ضعف را افزایش دهد. در صورت بروز عوارض جانبی از مصرف مکمل خودداری کنید و در صورت فوریت با پزشک تماس بگیرید.

منبع
شفقنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی