1398/8/13 320

چربی‌های ترانسی که در غذاهای آماده و سرخ شده وجود دارد احتمال مبتلا شدن افراد به زوال عقل را افزایش می‌دهد.

این چربی‌ها خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهند

چربی‌های ترانسی که در غذاهای آماده و سرخ شده وجود دارد احتمال مبتلا شدن افراد به زوال عقل را افزایش می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، مجله Neurology به تازگی نتایج یک تحقیق را منتشر کرده که در آن به ارتباط مصرف چربی ترانس و دلایل زوال عقل می‌پردازد. طبق این تحقیقات چربی ترانسی که در مواد غذایی سرخ شده، کیک و بیسکویت وجود دارد احتمال مبتلا شدن افراد به «آلزایمر» را افزایش می‌دهد.

چربی‌های ترانس در مواد غذایی چون کره‌های مارگارین، کیک، بیسکوییت و مواد سرخ شده یافت می‌شود. البته چربی‌های ترانس عامل بیماری‌های دیگر مانند کرونر قلبی هم هست که از طریق بالا بردن سطح کلسترول بد (کلسترول LDL) و پایین آوردن سطح کلسترول خوب (کلسترول HDL) انجام می‌شود.

این تحقیقات که توسط دانشمندان ژاپنی صورت گرفته، جامعه آماری ۱۶۰۰ نفری با سن بالای ۶۰ سال دارد و نشان می‌دهد چربی‌های ترانس باعث پیدایش پروتئینی به نام آمیلوئید شود که این پروتئین با زوال عقل در ارتباط مستقیم است.

منبع
تسنیم
کلیدواژه:

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی