1398/4/5 36

زمانی كه یك لیوان آب را در دستگاه قرار می‌دهید در صورتی كه زمان طولانی شود، آب سریع به نقطه جوش رسیده و به بخار تبدیل می‌شود.

موادی كه نباید در مایكروفر قرار گیرد

این مواد عبارتند از:


1) آب: زمانی كه یك لیوان آب را در دستگاه قرار می‌دهید در صورتی كه زمان طولانی شود، آب سریع به نقطه جوش رسیده و به بخار تبدیل می‌شود و از لیوان به بیرون پاشیده می‌شود. پس اگر قصد گرم كردن آب با این روش دارید، فقط چند ثانیه به آن فرصت دهید یا یك قاشق چوبی در لیوان آب قرار دهید.


2) كره یا روغن: هیچ‌گاه انتظار نداشته باشید روغن زیتون در مایکروفر گرم یا كره یخ‌زده، ذوب شود. روغن آب ندارد و نباید انتظار داشت تحت امواج مایکروفر گرم شود. كره دارای مقداری آب است، اما در كره یخ‌زده آب به صورت كریستال یخ در آمده كه در یك شبكه چربی به دام افتاده است. پس عملا امكان حركت و برخورد مولكول‌های آب با یكدیگر وجود ندارد.


3) تخم‌مرغ: قرار دادن تخم‌مرغ با پوسته در داخل آون مایکروفر نتیجه‌ای جز زیاد شدن زحمت شما برای تمیز كردن آن ندارد. اگر فكر می‌كنید با قرار دادن تخم‌مرغ در آب و قرار دادن در آون سریع می‌توانید آن را آب‌پز كنید، سخت در اشتباهید. تخم‌مرغ حاوی مقادیر زیادی آب است و زمانی كه تحت امواج قرار می‌گیرد، آب موجود در آن سریع گرم شده و به حالت جوش و بخار می‌رسد و پوسته آن منفجر و محتویات آن در سراسر آون پخش می‌شود.


4) شیر مادر یا غذای كودك: مایکروفر هیچ‌گاه ابزار مناسبی برای خروج از انجماد و گرم كردن شیر مادر نیست. زمانی كه شیر مادر در آون قرار می‌گیرد، نقاط داغی در شیر ایجاد می‌شود به عبارتی دمای تمام نقاط آن به طور یكنواخت افزایش نمی‌یابد. در نتیجه ممكن است شما تصور كنید دمای شیر مناسب است، اما در مقابل این نقاط داغ باعث سوختن دهان نوزاد شما می‌شود. همچنین این نقاط داغ باعث آسیب به پروتئین‌ها و برخی مواد مغذی دیگر نظیر ویتامین‌ها می‌شود.


5) گوشت‌های عمل‌آوری شده: گرم كردن گوشت‌های عمل‌آوری شده نظیر بیكن و سوسیس‌ها در مایکروفر با اكسیداسیون كلسترول موجود در آنها تركیباتی ایجاد می‌كند كه به مراتب خطرناك‌تر از خود كلسترول هستند.


6) فلفل‌های تند: زمانی كه فلفل تند در مایکروفر قرار می‌گیرد، تركیبات عامل طعم تند آن سریع بخار شده و باعث سوزش چشم و در صورت خوردن سوختن گلوی شما می‌شود.

منبع
جام جم
کلیدواژه:

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

چرا پوست زود پیر می شود؟

راهکارهای افزایش هوش عاطفی

علائم حمله قلبی زنان چقدر متفاوت از مردان است؟

اگر دیابت ندارید با خیال راحت هندوانه بخورید

اولین سالروز درگذشت عزت الله انتظامی

طراحی یک هواگرد شبیه بشقاب پرنده

درمان بیماری‌ها با کنترل میکروبیوم بدن

چطور متوجه شویم به «روان‌پزشک» یا «روان‌شناس» نیاز داریم؟

چرا هوس شیرینی شب‌ها بیشتر می‌شود و چه باید کرد؟

ورزش کردن افسردگی را درمان می کند

دوستی خارپاشنه با افراد چاق

انیماتور برنده ۳ جایزه اسکار درگذشت

ساختمان‌هایی که چشم و گوش دارند!

استفاده دانشمند ایرانی از پل‌های رسانای الیاف کربن برای ترمیم مدارهای الکتریکی در قلب

کمک به بیماران روانی با تحریک الکتریکی مغز

«پیر چشمی» چیست؟

چگونه عادت مکیدن انگشت و ناخن جویدن کودکان را ترک دهیم؟

تاثیر چشمگیر یک غذای کره‌ای در رفع ریزش مو

درگذشت پیتر فوندا در سن 79 سالگی

تصاویر ثبت شده از ماه درخشان‌تر از خورشید!

بررسی سلامت بدن با استفاده از حسگر چسبی

آیا رنگ کردن مو باعث ریزش مو می شود؟

مؤثرترین روش کنترل «استرس» و «اضطراب» چیست؟

دانه‌هایی که موقع گرمازدگی به دادتان می‌رسند

چرا انگشتان دست و پا گزگز می‌کنند؟

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی