1398/1/19 62

مصرف برخی مواد خوراکی به صورت خام کار درستی است ولی رژیم غذایی ای که بیش از 70 درصد خام گیاهخواری باشد برای بدن خوب نیست.

خام گیاهخواری را به این 7 دلیل ترک کنید

مصرف برخی مواد خوراکی به صورت خام کار درستی است ولی رژیم غذایی ای که بیش از 70 درصد خام گیاهخواری باشد برای بدن خوب نیست.


به گزارش سلامت نیوز به نقل از سیمرغ، شاید خام گیاهخواری برای خیلی از شما جذاب باشد به خصوص زمانی که فرصت کافی برای پخت غذای سالم ندارید و بر اساس تمام مطالعات انجام شده مصرف میوه، سبزی و آجیل به صورت خام باعث کاهش فشار خون و خطر بیماری های قلبی می شود.

بسیاری از افراد هم به دلیل این که فکر می کنند مواد غذایی خام دارای مواد مغذی بیشتری است تصمیم به خام خواری می گیرند. این نکته برای برخی خوراکی ها می تواند درست باشد ولی در برخی مواد پختن می تواند مواد مغذی خوراکی ها را افزایش دهد به عنوان مثال سبزیجات پخته سالم تر هستند.

مصرف برخی مواد خوراکی به صورت خام کار درستی است ولی رژیم غذایی ای که بیش از 70 درصد خام گیاهخواری باشد برای بدن خوب نیست . در ادامه مقاله دلایل این که باید خام گیاهخواری را کنار بگذارید به شما می گوییم.

عوارض خام گیاهخواری قاعدگی های نامنظم

رژیم غذایی خام گیاهخواری می توند چرخه قاعدگی را تحت تاثیر قرار دهد. یک مطالعه نشان داد 70 درصد زنان که رژیم غذایی خام گیاهخواری دارند، قاعدگی شان نامنظم است. یک سم آن ها دچار آمنوره و توقف کامل قاعدگی شده بودند.

محققان معتقدند کالری کم در خام گیاهخواری می تواند عامل مهمی در به هم خوردن چرخه قاعدگی داشته باشد.


عوارض خام گیاهخواری کمبود مواد مغذی


با این که مردم فکر می کدنند مواد غذایی خام ، مقوی ترند ولی خام گیاهخواری نمی تواند برخی مواد مغذی مانند ویتامین B12 را به بدن برساند.

کمبود این ویتامین می تواند باعث کم خونی، بیماری قلبی، فقط سلامت استخوان و ناباروری شود.


سلامت مواد غذایی

غذای پخته به ویژه گوشت و تخم مرغ سالم تر است. باکتری های سالمونلا، اشرشیاکلای و لیستریا که در اثر پخت از بین می روند می توانند باعث ایجاد اسهال، استفراغ و حتی مرگ شوند.

یک مرد در کره جنوبی چند ساعت پس از خوردن غذای دریایی خام دچار تب و درد مزمن در دست چپ شده و بعد از چند روز پزشکان مجبور به قطع بازوی او شدند.


عوارض خام گیاهخواری : استخوان های ضعیف

اکثر رژیم های غذایی خام دارای کمبود کلسیم و ویتامین D هستند که مانع از تقویت استخوان می شود. مطالعات نشان داد افرادی که رژیم خام گیاهخواری دارند محتوای معدنی و چگالی استخوانشان کمتر از دیگران است.


سختی

اگر فکر می کنید خام خواری نیاز به زمان آماده سازی ندارد در اشتباهید. تهیه غذای خام شامل تهیه جوانه های مختلف، ترکیب ، آب گرفتن، خیساندن و تخمیر کردن می شود. این کارهای بسیار وقت گیر و دشوار است.


سازگاری

چندین سال پیش گیاهخواران نمی توانستند غذای گیاهی در رستوران ها پیدا کنند ولی حالا این طور نیست ولی متاسفانه این مشکل برای خام گیاهخواران وجود دارد و باید چندین سال دیگر صبر کنند تا خام گیاهخواری وارد منوی رستوران ها شود.


عوارض خام گیاهخواری : مشکلات هضم

مواد غذایی خام سخت تر هضم می شوند. افرادی که معده حساسی دارند با خام گیاخواری دچار گاز و نفخ می شوند، حساسیت خوراکی، شل شدن مدفوع هم می تواند مشکل ساز باشد.

منبع
سیمرغ

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

گرفتار در قفس همرنگی با جماعت

دانه‌های مفید برای سلامت قلب

شش دلیل سالم برای نوشیدن منظم آب گرم!

زانودرد دارید؟ این ورزش‌ها مناسب‌اند

یادبود پنجاه سالگی "آپولو 11" به سبک مجله "تایم"

نخستین سنگ به دست آمده از ماه در تلفن همراه!

کنترل بی‌سیم اعضای مصنوعی با کمک سیگنال‌های زیستی

نگهداری از حیوانات خانگی موجب بهبود سلامت روانی می شود

راهنمای آماده کردن اسموتی‌های کم‌شیرین ویژه روزهای داغ تابستانی

نحوه تاثیر اضافه وزن در بروز حمله قلبی را بدانیم

چگونه آب مروارید در کودکان درمان می شود؟

معمار آسمان‌خراش‌های مشهور جهان درگذشت

پوشک هوشمند؛ چشم سوم والدین!

آل استار رنگین کمان جدیدترین استفاده فناوری در صنعت پوشاک

اگر استرس کاری دارید این مدیتیشن را امتحان کنید

چرا کودکان باید عینک آفتابی بزنند

تغذیه سالم راز عمر طولانی

رژیم غذایی برای کنترل درد و علایم سنگ کیسه صفرا

رونمایی از سه‌ نمایشنامه

توسعه ابزارهای جراحی رباتیک مختص هر بیمار با کمک فناوری چاپ ۳ بعدی

پیتزای خود را ردیابی کنید!

۵ روش برای سرکوب اضطراب

سرآشپز: روغن "دنبه" معطر

با این نوشیدنی خوش‌طعم قلبتان را بیمه کنید

مزایای باورنکردنی تنفس عمیق را از یاد نبرید!

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی