1398/1/18 293

قرابیه الماس پرتقالی یک شیرینی عید خوشمزه، راحت و بی دردسر است که نیاز به قالب خاصی ندارد.

آشنایی با روش تهیه قرابیه الماس پرتقالی شیرینی ترکیه‌ای


قرابیه الماس پرتقالی یک شیرینی عید خوشمزه، راحت و بی دردسر است که نیاز به قالب خاصی ندارد و خمیر آن با دست به آسانی فرم داده می‌شود. این شیرینی را می‌توانید با کمی شکر و شکلات تزیین کنید.

مواد لازم برای تهیه قرابیه الماس پرتقالی
آرد به مقدار لازم (با لیوان ۲۰۰ میلی ۳.۵ لیوان آرد استفاده کنید ، هر لیوان حدود ۱۱۰ گرم است)

۲۰۰ گرم کره و یا مارگارین

نشاسته ۱ استکان   (۴۰ گرم ، ذرت یا گندم)

۱ عدد تخم مرغ

پودر قند  ۱ استکان  (۵۰ گرم)

روغن مایع نصف استکان   (استکان کمر باریک ترک ، ۴۰ گرم)

وانیل شکری ۱ پاکت   (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

بکینگ پودر ۱ پاکت (۱۰ گرم و یا ۲.۵ قاشق چای خوری)

پوست رنده شده ۱ عدد پرتقال (بهتر است رنده ریز کنید)

برای روی قرابیه

شکر

شکلات صبحانه و یا شکلات آب شده به روش بن ماری

طرز تهیه قرابیه الماس پرتقالی
کره‌ای که در دمای اتاق نرم شده را داخل ظرفی بریزید.

بقیه مواد بجز آرد را اضافه کرده و با دست ورز دهید.

آرد را کم کم افزوده و به ورز دادن ادامه دهید. به اندازه‌ای آرد بریزید که خمیر نرمی شود که به دست نمی‌چسبد.

از خمیر تکه‌هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. سپس در شکر بغلتانید.

وسط قرابیه را با انگشت یا بوسیله دیگری گود کنید.

داخل سینی چرب شده یا سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید.

سینی را در فر ۱۷۵ درجه از قبل گرم شده حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید، مراقب باشید شیرینی خیلی سرخ نشود.

زمان پخت در فرهای مختلف می‌تواند تغییر کند. وقتی زیر قرابیه کمی سرخ شد یعنی پخته است.

بعد از اینکه قرابیه الماس پرتقالی سرد شد از سینی فر بردارید و داخل ظرف سرو بچینید.

قسمت گودی را با شکلات صبحانه یا شکلاتی که به روش بن ماری آب شده پر کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی