1397/11/24 208

مرغ با طعم لیمو و شوید را تهیه کرده و با بروکلی سرخ کرده و نان میل کنید.

سرآشپز: مرغ با طعم لیمو و شوید


مرغ با طعم لیمو و شوید را تهیه کرده و با بروکلی سرخ کرده و نان میل کنید.

مرغ با طعم ليمو و شويد
مواد لازم:
سینه مرغ متوسط بدون پوست و استخوان: 4 عدد

نمک و فلفل به اندازه دلخواه

روغن زیتون یا کانولا: 3 قاشق چای‌خوری؛ تقسیم شود

پیاز ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه

سیر: 3 حبه، ریز خرد شده و له شود

آرد: 2 قاشق چاخوری

شوید خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوری،‌تقسیم شود.

آب لیمو،‌یک قاشق غذاخوریآب مرغ کم نمک،‌ یک پیمانه

طرز تهیه:
زمان آماده سازی:‌ 
30 دقیقه

زمان آماده شدن:‌ 30 دقیقه

هر دو طرف سینه‌های مرغ را نمک و فلفل بپاشید. یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن را درون تابه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط - بالا بریزید. مرغ را به درون تابه اضافه کنید و حدود سه دقیقه هر طرف آن را یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی رنگ شود حرارت دهید.مرغ را درون یک دیس منتقل کرده و آن را درون یک فویل قرار داده تا کمی نرم شود.

حرارت را رو به متوسط کاهش داده، یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن باقی مانده را به قابلمه اضافه کنید. سیر و پیاز را درون قابلمه اضافه کرده و حدود یک دقیقه آن‌ها را هم زده و بپزید. آب مرغ، یک قاشق غذاخوری شوید و آرد و آب لیمو را درون یک پیمانه اندازه گیری خوب با هم ترکیب کرده و به قابلمه اضافه کنید.

سپس آن‌ها را بپزید و هر چند وقت یکبار آن‌ها را هم بزنید و بگذارید حرارت دیده ( به مدت 3 دقیقه) و کمی غلیظ شود.  مرغ را با هر مقدار آب جمع شده در آن به درون قابلمه برگردانده،‌ حرارت را کم کرده و بگذارید کم کم یا تا حدود 4 دقیقه درون قابلمه حرارت دیده و بپزد. مرغ را درون سینی مورد نظر منتقل کرده و سس آماده شده در تابه را با نمک و فلفل طعم دار کرده و با قاشق روی مرغ بریزید. در انتها روی مرغ را با یک قاشق باقیمانده از شوید، تزیین کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی