1397/11/24 117

مرغ با طعم لیمو و شوید را تهیه کرده و با بروکلی سرخ کرده و نان میل کنید.

سرآشپز: مرغ با طعم لیمو و شوید


مرغ با طعم لیمو و شوید را تهیه کرده و با بروکلی سرخ کرده و نان میل کنید.

مرغ با طعم ليمو و شويد
مواد لازم:
سینه مرغ متوسط بدون پوست و استخوان: 4 عدد

نمک و فلفل به اندازه دلخواه

روغن زیتون یا کانولا: 3 قاشق چای‌خوری؛ تقسیم شود

پیاز ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه

سیر: 3 حبه، ریز خرد شده و له شود

آرد: 2 قاشق چاخوری

شوید خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوری،‌تقسیم شود.

آب لیمو،‌یک قاشق غذاخوریآب مرغ کم نمک،‌ یک پیمانه

طرز تهیه:
زمان آماده سازی:‌ 
30 دقیقه

زمان آماده شدن:‌ 30 دقیقه

هر دو طرف سینه‌های مرغ را نمک و فلفل بپاشید. یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن را درون تابه‌ای بزرگ روی حرارت متوسط - بالا بریزید. مرغ را به درون تابه اضافه کنید و حدود سه دقیقه هر طرف آن را یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی رنگ شود حرارت دهید.مرغ را درون یک دیس منتقل کرده و آن را درون یک فویل قرار داده تا کمی نرم شود.

حرارت را رو به متوسط کاهش داده، یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن باقی مانده را به قابلمه اضافه کنید. سیر و پیاز را درون قابلمه اضافه کرده و حدود یک دقیقه آن‌ها را هم زده و بپزید. آب مرغ، یک قاشق غذاخوری شوید و آرد و آب لیمو را درون یک پیمانه اندازه گیری خوب با هم ترکیب کرده و به قابلمه اضافه کنید.

سپس آن‌ها را بپزید و هر چند وقت یکبار آن‌ها را هم بزنید و بگذارید حرارت دیده ( به مدت 3 دقیقه) و کمی غلیظ شود.  مرغ را با هر مقدار آب جمع شده در آن به درون قابلمه برگردانده،‌ حرارت را کم کرده و بگذارید کم کم یا تا حدود 4 دقیقه درون قابلمه حرارت دیده و بپزد. مرغ را درون سینی مورد نظر منتقل کرده و سس آماده شده در تابه را با نمک و فلفل طعم دار کرده و با قاشق روی مرغ بریزید. در انتها روی مرغ را با یک قاشق باقیمانده از شوید، تزیین کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

خواص شگفت‌انگیز رزماری

"زی موی" و "زی فام" اکسیری برای مراقبت ازموهایتان

یک کیلو کاهش وزن در هفته تنها با پیاده‌روی

درمان‌های خانگیِ سرماخوردگی

استفاده از هدست واقعیت مجازی برای افزایش شیر گاوها!

معرفی "قارچ‌های جادویی" به عنوان داروی آینده افسردگی

همایون خسروی دهکردی درگذشت

انتخاب درست بیمار مهم است

هر ورزشی لاغر نمی‌کند

برای خنثی کردن "عوارض آلودگی هوا" این خوراکی‌ها را مصرف کنید

8 نکته گام برای پیشگیری از آنفلوآنزا

تشار ترجمه‌ای از احمد میرعلایی

کشف "سیاه‌چاله غیرممکن" در راه شیری!

تشخیص سکته قلبی با اپل واچ ممکن است

چگونه انحراف انگشت شست پا را درمان کنیم؟

10 پیشنهاد برای خانم‌های ورزشکار

صحبت کردن برای بیماران مبتلا به پارکینسون آسان شد

ارتباط میزان افسردگی با بیماری قلبی و سکته

از کجا بفهمم بینائی فرزندم مشکل دارد؟

پسوریازیس نباید با اگزما اشتباه گرفته شود

آیا همراه غذا «آب» بخوریم؟

تهیه‌کننده «گلادیاتور» و «فهرست شیندلر» درگذشت

وقتی هوش مصنوعی روانشناسی را متحول می‌کند

برداشت محصول در ایستگاه فضایی بین‌المللی!

سلاح‌های کودکانه برای سرپیچی از والدین

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی