1397/7/30 32

در دستور غذایی فوری و آسیایی سالمون از این سس برای براق کردن سالمون استفاده کنید.

سرآشپز: سالمون سرخ شده با سس زنجبیل و بروکلی


در دستور غذایی فوری و آسیایی سالمون از این سس برای براق کردن سالمون استفاده کنید. این سس را می‌توانید با روغن کنجد و پیازچه مخلوط نموده و بر روی برنج قهوه‌ای یا نودل برنج نیز بریزید.


مواد لازم:
روغن كنجد:‌يك و نيم قاشق غذاخوري

سس سوياي غليظ: ‌يك و نيم قاشق غذاخوري

سركه سيب يا برنج: يك و نيم قاشق غذاخوري

زنجبيل رنده شده تازه: يك قاشق غذاخوري

نمك: يك چهارم قاشق چاي‌خوري

گلچه‌هاي يك بروكلي بزرگ همراه با 2 سامتي‌متر 
ساقه چسبيده به آن: 8 پيمانه

ملاس:‌ يك قاشق غذاخوري

سالمون:‌ نيم كيلوگرم، به 4 قسمت تقسيم شود

زمان تهيه: 25 دقيقه
زمان آماده شدن : 25 دقيقه


روش تهيه:
فر را روي حرارت 425 درجه فارنهايت تنظيم كنيد. يك ورق پخت لبه دار را با اسپري پخت و پز پوشش دهيد. روغن، سس سوياي غليظ. سركه، زنجبيل و يك هشتم قاشق چاي‌خوري نمك را درون كاسه‌اي با هم مخلوط كنيد. بروكلي را اضافه كرده و هم بزنيد تا خوب آغشته به مواد فوق شود. سپس مواد را با استفاده از كفگير به درون قابلمه آماده شده از قبل بريزيد و سعي كنيد تا آن جا كه مي‌توانيد مايع مواد را درون كاسه باقي بگذاريد. ملاس را درون مواد مايع درون كاسه اضافه كنيد.


بروكلي‌ها را به مدت 5 دقيقه تفت دهيد و آن‌ها را به يك طرف قابلمه منتقل كنيد و سالمون‌ها را بر روي ديگر قابلمه قرار دهيد. سالمو‌ن‌ها را با يك هشتم نمك باقي‌مانده طعم دار كنيد و با استفاده از يك برس روي آن‌ها را با براق كننده ملاس براق كنيد. سالمون را به مدت 10 - 7 دقيقه بيشتر حرارت داده و سرخ كنيد، ‌سپس روي آن‌ها دانه‌هاي كنجد بپاشيد.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تحت هیچ شرایطی خودتان را سانسور نکنید

چگونه کودکان را با سرطان والدین مواجه کنیم؟

تاثیر مصرف پروتئین بیشتر بر کاهش ناتوانی سالمندان

زنان بیشتر گرفتار اختلالات تیروئید می شوند

مهرداد بهار؛ اسطوره‌ اسطوره‌شناسی ایران

چاپ 3بعدی اشیاء با استفاده از خمیر کاغذ

کشف ۱۲ حالت مخفی در مغز

علل مهم غمگينی

با این سه تغییر ساده بیشتر کالری بسوزانید

۶ ماده‌غذایی که مبتلایان به ورم مفاصل باید از آن پرهیز کنند

کم شنوایی در زمان سرماخوردگی را جدی بگیرید

ادای احترام به نویسنده برنده دو اسکار

سلامت پوست با حسگر پوشیدنی بدون باتری

تغییر ساختار مغز با فوتبال بازی کردن!

خشکی و ترک پوست را با سیب درمان کنید

نوسانات اقتصاد روی ذهن کودکان

رژیم غذایی مفید برای سلامت قلب

چگونه با درد آرتروز کنار آییم؟

پیش‌بینی و پیشگیری از سقوط سالمندان با حسگر پوشیدنی جدید

۲۴ آبان؛ زادروز کاشف سیاره "اورانوس"

این "نی" را بجوید و دوباره استفاده کنید

فرآورده‌های دریایی جایگزینی مناسب برای فست‌فودها

جدی شدن قیافه، نشانه ای از پارکینسون!

هر آنچه لازم است از ارتودنسی کودکان بدانید

به یاد روح الله خالقی در سالمرگ او

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی