1397/7/18 18

برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است.

مزایای فوق العاده برنج قهوه ای


برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است، به هضم غذا کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت و کلسترول بالا را کاهش دهد. برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان بشمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی برابر نیستند.

برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر از فیبر به نام سبوس، هسته غنی از مواد مغذی به نام ریشه، و لایه میانی نشاسته که اندوسپرم نامیده می شود.

در مقابل، برنج سفید، یک دانه تصفیه شده است، به این معنی که سبوس و لایه میانی نشاسته اندوسپرم برداشته شده اند. این فرآیند باعث می شود تا بسیاری از فیبر ها و مواد مغذی موجود در برنج از بین برود. در مقابل برنج قهوه ای یک غذای بسیار مغذی است. نسبتا کم کالری با فیبر بالاست.

برنج قهوه ای به پایین آوردن کلسترول کمک می کند، دستگاه گوارش را پرکار می کند و می تواند باعث جلوگیری از تشکیل لخته های خون شود.

بعضی از مواد شیمیایی و مواد معدنی موجود در دانه های کامل مانند برنج قهوه ای ممکن است با خطر پایین تر سرطان های خاص همراه باشند. دانه های کامل به بهبود کلسترول کمک می کنند و خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند. برنج قهوه ای دارای ویتامین ها، فولات (اسید فولیک)، آهن، منیزیم و سلنیوم است.

منبع
ایسنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

چرا پوست به ویتامین c احتیاج دارد؟

سلامت روان، حلقه فراموش شده بهداشت جهانی

شایع ترین بیماری‌هایی که زنان را گرفتار می کند

تاکید بر مصرف میوه و سبزیجات بیشتر در دوره سالمندی

ابراهیم گلستان ۹۶ ساله شد.

ادغام دارو در الیاف هوشمند!

اندازه گیری میزان شیرینی یک میوه با هوش مصنوعی

راهکارهایی برای تقویت تاب‌آوری در برابر مشکلات زندگی

مبتلایان به بیماری ام اس چی بخورند؟

۵ بیماری که آقایان باید بشناسند

معجزه‌ای به نام «بازی‌درمانی»

همراه بیل گیتس در تاسیس مایکروسافت درگذشت

به رنگ ارغوان!

آندوسکوپی رگ‌ها ممکن شد

کودک شما هم از رفتن به آرایشگاه می ترسد؟

مضطربید؟

ارزش غذایی 7 سبزی، با پختن بیشتر می شود

روش‌هایی برای پیشگیری از سرماخوردگی

زندگی فقیرانه «اسکار وایلد» بر پرده سینما

کیف پول هوشمندی که دستور صوتی می‌گیرد!+تصاویر

وقتی فناوری چشم نابینایان می‌شود

روغن‌های گیاهی هدیه‌ای بی‌نظیر برای انواع پوست

آسم یکی از عوامل چاقی در کودکان است

علائم گردن درد حاد را بشناسیم

کاهش وزن با مصرف «آووکادو» و تخم مرغ

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی