1397/7/18 79

برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است.

مزایای فوق العاده برنج قهوه ای


برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است، به هضم غذا کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت و کلسترول بالا را کاهش دهد. برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان بشمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی برابر نیستند.

برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر از فیبر به نام سبوس، هسته غنی از مواد مغذی به نام ریشه، و لایه میانی نشاسته که اندوسپرم نامیده می شود.

در مقابل، برنج سفید، یک دانه تصفیه شده است، به این معنی که سبوس و لایه میانی نشاسته اندوسپرم برداشته شده اند. این فرآیند باعث می شود تا بسیاری از فیبر ها و مواد مغذی موجود در برنج از بین برود. در مقابل برنج قهوه ای یک غذای بسیار مغذی است. نسبتا کم کالری با فیبر بالاست.

برنج قهوه ای به پایین آوردن کلسترول کمک می کند، دستگاه گوارش را پرکار می کند و می تواند باعث جلوگیری از تشکیل لخته های خون شود.

بعضی از مواد شیمیایی و مواد معدنی موجود در دانه های کامل مانند برنج قهوه ای ممکن است با خطر پایین تر سرطان های خاص همراه باشند. دانه های کامل به بهبود کلسترول کمک می کنند و خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند. برنج قهوه ای دارای ویتامین ها، فولات (اسید فولیک)، آهن، منیزیم و سلنیوم است.

منبع
ایسنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر زیانبار افسردگی بلندمدت بر ساختار مغز

پیاده روی موجب کاهش ریسک نارسایی قلبی در زنان می شود

تاثیر رژیم غذایی پرفیبر در کمک به درمان دیابت

20 درصد ایرانی‌ها از آلرژی فصلی رنج می‌برند

آن‌چه درباره نجف دریابندری نمی‌دانیم

سیستم هوش مصنوعی پزشک شد

تشخیص ذات الریه با یک گوشی پزشکی

فوبیا را از کودکی درمان کنید

دشمن استرس را بشناسید

مزایای فوق العاده چای سبز

سردرد را سه سوته بدون دارو درمان کنید

رمان «بهروز بوچانی» در ایران

توسعه پچ پوستی نوین برای نظارت بر سلامتی

ابداع رباتی که به جای دانش آموز غایب به مدرسه می‌رود!

وقتی بچه‌ها وسایل دیگران را بدون اجازه بر می‌دارند

آشنایی با خواص شیربرنج

درمان های خانگی برای انواع سوختگی

چه گیاهانی را در اتاق مان بگذاریم؟

تربیت وکلای مدافع برای اختلافات ارضی در ماه!

تغییر لوگوی گوگل به افتخار دانشمندی که "کافئین" را شناسایی کرد

ابداع دستگاه اکسیژن‌رسانی که نیاز به ماسک ندارد

12 روش برای نجات موها

نکاتی درباره جشن گرفتن های زیاد برای بچه ها

با خوردن این میوه به‌سرعت لاغر می شوید

ارتباط از دست دادن شنوایی و زوال عقل

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی