1397/7/18 47

برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است.

مزایای فوق العاده برنج قهوه ای


برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است، به هضم غذا کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت و کلسترول بالا را کاهش دهد. برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان بشمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی برابر نیستند.

برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر از فیبر به نام سبوس، هسته غنی از مواد مغذی به نام ریشه، و لایه میانی نشاسته که اندوسپرم نامیده می شود.

در مقابل، برنج سفید، یک دانه تصفیه شده است، به این معنی که سبوس و لایه میانی نشاسته اندوسپرم برداشته شده اند. این فرآیند باعث می شود تا بسیاری از فیبر ها و مواد مغذی موجود در برنج از بین برود. در مقابل برنج قهوه ای یک غذای بسیار مغذی است. نسبتا کم کالری با فیبر بالاست.

برنج قهوه ای به پایین آوردن کلسترول کمک می کند، دستگاه گوارش را پرکار می کند و می تواند باعث جلوگیری از تشکیل لخته های خون شود.

بعضی از مواد شیمیایی و مواد معدنی موجود در دانه های کامل مانند برنج قهوه ای ممکن است با خطر پایین تر سرطان های خاص همراه باشند. دانه های کامل به بهبود کلسترول کمک می کنند و خطر بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند. برنج قهوه ای دارای ویتامین ها، فولات (اسید فولیک)، آهن، منیزیم و سلنیوم است.

منبع
ایسنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

مراقبت از مو در زمستان

شگفت انگیز‌ترین خواص خرمالو را بشناسید!

بعد از ورزش شیر کاکائو بنوشید

این قرص‌ها را نباید نصف کنید

تماشای نقاشی خط از زاویه غیر رو به رو

کت هوشمند گوگل گوشی شما را گُم نمی‌کند!

گردنبند نجات غریق ساخته شد

نرمی و لطافت پوست با ماسک زیره

خواص تغذیه ای فندق

ایدز، بیماری خاموش

ویلچری که با حالات چهره کنترل می‌شود

حمل بار به مناطق دورافتاده با کمک پهپاد

۱۱ دسامبر؛ زادروز "روبـرت کُخ" کاشف عامل بیماری سل

تغییر در ساختار مغزی کودکان با خیره شدن بیش از حد به نمایشگرها

عادات نادرستی که شما را زشت و پیر می کنند

آشنایی با روش تهیه پیتزا فوری رژیمی و سبزی‌جات

چطور طول دوره سرماخوردگی را کوتاه کنیم؟

10 دسامبر؛ زادروز مردی که به کتابخانه‌ها نظم داد

اولین ردیاب خواب "اپل" رونمایی شد

بهترین گجت‌های سال ۲۰۱۸ از نگاه "گاردین"

کاهش ۵۰ درصدی احتمال زوال عقل با نوشیدن آب پرتقال

خواص شگفت‌انگیز انار برای پوست و مو

ارتباط ابتلا به عفونت در جوانی و ریسک بیماری روانی

تاثیر مصرف روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به دیابت

۵ پروتکل درمان "چاقی‌" در طب سنتی را بشناسید

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی