1397/3/22 40

بررسی‌ها نشان می‌دهد دستمال‌ چند کاره آشپزخانه اعضای خانواده را در معرض مسمومیت غذایی قرار می‌دهد.

دستمال آشپزخانه عامل مسمومیت غذایی است

بررسی‌ها نشان می‌دهد دستمال‌ چند کاره آشپزخانه اعضای خانواده را در معرض مسمومیت غذایی قرار می‌دهد. محققان دانشگاه موریس به آزمایش روی ۱۰۰ حوله و دستمال آشپزخانه که برای مدت یک ماه مورد استفاده بودند، پرداختند. آنان مشاهده کردند وجود E.Coli در دستمال‌هایی که برای چندین کار از قبیل تمیز کردن سطوح و خشک کردن دست‌ها مورد استفاده بوده، محتمل‌تر است.

به گفته محققان استفاده چند کاره از این دستمال‌ها احتمال انتقال آلودگی و گسترش باکتری‌ها را افزایش داده و به مسمومیت غذایی منجر می‌شود. محققان توصیه می‌کنند دستمال و حوله آشپزخانه، ابر شست‌وشو و حتی دستکش فر را باید به طور مرتب شست یا تعویض کرد. همچنین پیش از استفاده مجدد از آنها باید اجازه دهیم تا کاملا خشک شوند.

به گفته محققان از میان حوله‌ها و دستمال‌های جمع‌آوری شده در ۴۹ درصد آنها رشد باکتری مشاهده شده که در خانواده‌های پرجمعیت تعداد این باکتری‌ها افزایش پیدا می‌کند. همچنین از میان نمونه‌هایی که رشد باکتری در آنها مثبت بوده نوعی باکتری مشاهده شده که متعلق به خانواده E.Coli است. به گزارش شبکه خبری بی بی سی، E.Coli نوعی باکتری شایع در روده انسان و حیوان است. اکثر این باکتری‌ها بی ضرر هستند اما در برخی موارد می‌توانند به مسمومیت غذایی شدید و عفونت منجر شوند.

منبع
ایسنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

"هرپس ویروس" عامل اختلال دو قطبی و افسردگی

نسخه‌ی کاکائویی برای تقویت سلامت قلب!

نکاتی که بیماران دیابتی باید در ورزش رعایت کنند

راهکارهای درمانی لک و پیس

فلاسکی که با تماس لب‌ها باز می‌شود

داستان دومین زن فضانورد جهان

ساعت هوشمند "گوگل" مربی بدنسازی‌تان می‌شود

بهترین روش‌های خانگی برای مراقبت از مو‌ها

توصیه‌هایی برای کاهش وزن بیشتر پس از ورزش

توصیه‌هایی برای یک برنامه غذایی سالم

آزمایش های ضروری که برای حفظ سلامت باید انجام دهید

پرویز پرستویی: عزت سینمای ایران رفت...

مکالمه با خودرو!

احساس واقعی جراحی با واقعیت مجازی ممکن شد

چقدر شامپو به موهایم بزنم؟

«خودبیمارانگاری» ترسی كه رو به افزايش است

با این روش ها اجاق کالری سوزی بدنتان را روشن کنید

آیا پروتز سینه موجب سرطان می‌شود؟

مروری بر 50 سال آفرینش هنری خسرو سینایی

استفاده از هوش مصنوعی برای تشخیص بیماری‌های چشمی

چالش نصف کردن رشته‌های اسپاگتی!

سرآشپز: پیتزا فوری رژیمی و سبزی‌جات

سلامتی کودکان در گرو فعالیت بدنی

بهترین رژیم های غذایی برای سلامت بدن را بشناسید

اهمیت سن ابتلا به دیابت نوع 1 در پیشگیری از بیماری های قلبی

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی