1396/10/17 86

غذاهای چرب اثرات بسیاری بر بدنمان وارد می کند. این مطلب را بخوانید تا بیشتر در این مورد بدانید.

مصرف غذاهای چرب چه بلایی سر مغزتان می‌آورد؟


مصرف غذاهای چرب و سرشار از کربوهیدرات در شب باعث اختلال در عملکرد ساعت سلولی و احساس سستی و خستگی فرد در طول روز کاری می شود. افزایش ترشح هورمون انسولین یکی از مهمترین عوامل اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن است. ساعت بدن مسئول کنترل هوشیاری، الگوی خواب و تعدیل بسیاری از فرآیند‌های فیزیولوژیکی بدن است.

ریتم مرکزی بدن هر روز با طلوع آفتاب مجددا راه اندازی می‌شود؛ نور آفتاب احساس شده توسط چشم‌ها در بخشی از مغز به نام هسته suprachiasmatic پردازش می‌شود. پس از آن ترشح هورمون‌های مرتبط با خواب، ریتم مرکزی را تنظیم می‌کنند. این قسمت از ساعت بدن تحت اختیار انسان نیست، ولی طیف گسترده‌ای از سلول‌های بدن دارای ساعت‌هایی ˈclocksˈهستند که متاثر از غذای مصرف شده است.

این ساعت سلولی نسبت به انسولین بسیار حساس است. مصرف غذا‌های چرب و سرشار از کربوهیدرات در شب باعث اختلال در عملکرد ساعت سلولی و احساس سستی و خستگی فرد در طول روز کاری می‌شود.

برخی از اثرات اختلال خواب و کم خوابی عبارتند از:

• کوچک شدن مغز

• کاهش حافظه

• اختلال در حافظه کوتاه مدت

• افزایش استرس

• یبوست

• اختلال در هضم غذا

• اختلال در عملکرد کبد

• پیری زودرس

• زردی پوست

• ضعف اعصاب

آزمایش‌های اولیه در این رابطه بر روی موش انجام شده است. ساعت بیولوژیک موش شبیه به انسان است.

منبع
میزان
کلیدواژه:

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

نرمی و لطافت پوست با ماسک زیره

خواص تغذیه ای فندق

ایدز، بیماری خاموش

ویلچری که با حالات چهره کنترل می‌شود

حمل بار به مناطق دورافتاده با کمک پهپاد

۱۱ دسامبر؛ زادروز "روبـرت کُخ" کاشف عامل بیماری سل

تغییر در ساختار مغزی کودکان با خیره شدن بیش از حد به نمایشگرها

عادات نادرستی که شما را زشت و پیر می کنند

آشنایی با روش تهیه پیتزا فوری رژیمی و سبزی‌جات

چطور طول دوره سرماخوردگی را کوتاه کنیم؟

10 دسامبر؛ زادروز مردی که به کتابخانه‌ها نظم داد

اولین ردیاب خواب "اپل" رونمایی شد

بهترین گجت‌های سال ۲۰۱۸ از نگاه "گاردین"

کاهش ۵۰ درصدی احتمال زوال عقل با نوشیدن آب پرتقال

خواص شگفت‌انگیز انار برای پوست و مو

ارتباط ابتلا به عفونت در جوانی و ریسک بیماری روانی

تاثیر مصرف روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به دیابت

۵ پروتکل درمان "چاقی‌" در طب سنتی را بشناسید

درگذشت فیلمبردار سینمای ایران

سنجش گلوکز بدن با کمک یک حسگر ۳بعدی

وقتی ربات‌ها بچه به دنیا می‌آورند!

چه کنیم تا کودک قد بلند شود؟

دشمن کم‌خونی را بشناسیم

توصیه‌ مبتلایان آسم در شرایط آلودگی هوا

فعال کردن متابولیسم بدن تنها با یک ورزش!

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی