1396/10/13 449

این سیب زمینی‌های ترد و طلایی را با انواع سالادها میل کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید.

سرآشپز: سیب زمینی شکم پر با بروکلی


این سیب زمینی‌های ترد و طلایی را با انواع سالادها میل کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید.
 
زمان تهيه: 10 دقيقه
زمان پخت: 30 دقيقه
 
مواد لازم براي 4 نفر:
سيب زميني پخته: 4 عدد
كلم بروكلي: 300 گرم به گلچه‌هاي كوچك تقسيم شود
خردل:‌ يك چهارم قاشق غذاخوري
تخم مرغ زده شده:‌يك عدد
پنير چدار رنده شده: :‌140 گرم
 
روش تهيه:

فر را با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. سيب زميني‌ها را با حداكثر حرارت (high) درون مايكروفر به مدت 15 - 12 دقيقه يا تا زماني كه نرم شوند حرارت دهيد.
 
در اين ميان ، كلم بروكلي را به مدت 3 دقيقه بخارپز كرده يا بجوشانيد سپس آن را درون آبكش بريزيد تا آب اضافي آن بخوبي خارج شود. وقتي سيب زميني‌ها كمي خنك شدند آن‌ها را از طول به 2 قسمت مساوي تقسيم كنيد و درون آن‌ها را با قاشق اسكوپ و يا معمولي تا حدي كه مقداري از سيب زميني درون نيمه‌ها باقي بماند خالي كنيد و درون كاسه‌اي بريزيد.
 
پوسته سيب زميني را روي كاغذ مخصوص پخت قرار دهيد. سيب زميني‌هاي خارج كرده را با يك چنگال به صورت له شده و پوره درآورده سپس با خردل ، تخم مرغ و بروكلي و مقدار بيشتر پنير مخلوط كنيد. نمك و فلفل را به مقدار لازم به مخلوط اضافه كنيد. مخلوط آماده شده را درون پوسته‌ها برگردانيد و مقدار پنير باقي مانده را روي آن‌ها بريزيد. به مدت 15 دقيقه‌ آن‌ها را درون فر قرار داده تا روي آن‌ها ترد و طلايي رنگ شود.
 
منبع
ایسنا

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی