1396/8/10 300

بورک مرغ و برنج را در منزل تهیه کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید

سرآشپز: بورک برنج و مرغ


بورک مرغ و برنج را در منزل تهیه کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید
 
مدت زمان آماده‌سازی مواد: 20 دقیقه
مدت زمان پخت: 1:25دقیقه
مواد مورد نیاز برای: 16 عدد
برنج: یک و یک‌دوم پیمانه
سینه‌مرغ: نصف یک عدد
نعنا تازه(ساطوری‌شده): یک‌دوم پیمانه
جعفری (ساطوری‌شده): يك پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
سفیده تخم‌مرغ: يك عدد
خمیر یوفکا مثلثی: به میزان لازم
تخم‌مرغ: 2 عدد
پودر سوخاری: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
 
روش پخت:
برنج را از قبل کته کرده یا می‌توانید از برنج‌های باقیمانده از غذای ظهر استفاده کنید. 
مرغ را به همراه یک عدد پیاز(درشت‌خردشده)، مقداری نمک و کمی آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش‌ریش کنید.
 
داخل کاسه‌ای برنج کته، مرغ ریش‌شده، نعنا، جعفری ، نمک، فلفل و سفیده تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید. هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش يك قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید.
 
رول‌های آماده را ابتدا درون تخم‌مرغ(با چنگال درحد مخلوط‌شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

نرمی و لطافت پوست با ماسک زیره

خواص تغذیه ای فندق

ایدز، بیماری خاموش

ویلچری که با حالات چهره کنترل می‌شود

حمل بار به مناطق دورافتاده با کمک پهپاد

۱۱ دسامبر؛ زادروز "روبـرت کُخ" کاشف عامل بیماری سل

تغییر در ساختار مغزی کودکان با خیره شدن بیش از حد به نمایشگرها

عادات نادرستی که شما را زشت و پیر می کنند

آشنایی با روش تهیه پیتزا فوری رژیمی و سبزی‌جات

چطور طول دوره سرماخوردگی را کوتاه کنیم؟

10 دسامبر؛ زادروز مردی که به کتابخانه‌ها نظم داد

اولین ردیاب خواب "اپل" رونمایی شد

بهترین گجت‌های سال ۲۰۱۸ از نگاه "گاردین"

کاهش ۵۰ درصدی احتمال زوال عقل با نوشیدن آب پرتقال

خواص شگفت‌انگیز انار برای پوست و مو

ارتباط ابتلا به عفونت در جوانی و ریسک بیماری روانی

تاثیر مصرف روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به دیابت

۵ پروتکل درمان "چاقی‌" در طب سنتی را بشناسید

درگذشت فیلمبردار سینمای ایران

سنجش گلوکز بدن با کمک یک حسگر ۳بعدی

وقتی ربات‌ها بچه به دنیا می‌آورند!

چه کنیم تا کودک قد بلند شود؟

دشمن کم‌خونی را بشناسیم

توصیه‌ مبتلایان آسم در شرایط آلودگی هوا

فعال کردن متابولیسم بدن تنها با یک ورزش!

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی