1395/5/4 579

لقمه ماکارونی و پنیر مکعبهاى بهشتی بهترین نام براى این فینگرفود هست که مورد علاقه همه قرار خواهد گرفت.

سرآشپز: لقمه ماکارونی و پنیر


لقمه ماکارونی و پنیر مکعبهاى بهشتی بهترین نام براى این فینگرفود هست که مورد علاقه همه قرار خواهد گرفت.

مواد لازم برای تهیه لقمه ماکارونی و پنیر:
۴۵٠ گرم پاستا آرنجى (Elbow)
۵ قاشق غذاخورى کره
يك چهارم فنجان بعلاوه ٢ قاشق غذاخورى آرد
۴ فنجان شیر
سه چهارم قاشق چای‌خورى ادویه فلفل قرمز شیرین (cayenne)
چهار و سه چهارم فنجان پنیر چدار رنده شده
نصف تا سه چهارم فنجان روغن
۴ عدد تخم مرغ بزرگ
٢ فنجان آرد سوخارى
 
طرز تهیه لقمه ماکارونی و پنیر :
طبق دستور ماکارونى را پخته و آبکش می‌کنیم. 
در یک قابلمه، ۴ قاشق غذاخورى کره را حرارت می‌دهیم. آرد را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا طلایى شود، شیر را کم کم به آن اضافه کرده و تند هم می‌زنیم. شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم سس ریز بجوشد تا غلیظ شود.
 
از روى حرارت برداشته، پنیر و باقى کره و کمى نمک را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا پنیر آب شود. ماکارونى آبکش شده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
 
در یک ظرف مخصوص فر با سایز٢٠*٣٠ کاغذ روغنى انداخته و مواد را روى آن می‌ریزیم و حدود ٨ ساعت در یخچال می‌گذاریم. مخلوط را برمی‌گردانیم و به مکعب‌هاى سایز لقمه آن‌ها را با چاقو تیز می‌بریم.
 
در یک کاسه، تخم مرغ‌‌ها را می‌زنیم. در کاسه جداگانه، آرد سوخارى و فلفل قرمز را مخلوط می‌کنیم. مکعبها را در تخم مرغ انداخته و بعد در آرد سوخارى می‌چرخانیم و در روغن داغ سرخ می‌‌کنیم تا برشته و طلایى شوند.آنها را روى دستمال حوله‌اى گذاشته تا روغن اضافه گرفته شود.
لقمه ماکارونى و پنیر را گرم سرو می‌کنیم.
 
نوش جان و لذت ببرید!

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

عوامل سفیدی زودرس موها

بهترین زمان برای اولین معاینه ارتودنسی

هویج برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوانزا

علایم زخم معده را بشناسید

نگاه «آزما» به «زنان در جهان رسانه»

"مایکروسافت" هوش مصنوعی را برای تشخیص سرطان به کار می‌گیرد

سوئیچ خودروی خود را در فریزر نگه دارید!

سلاح‌های کودکانه برای سرپیچی از والدین

ورزش به پیشگیری از افسردگی کمک می کند

عفونت‌های گوارشی را جدی بگیرید

موج جدید نگرانی در مورد ذرت‌های سمی

نمایشگاهی برای چهاردهمین سالگرد مرتضی ممیز

آزمایش ربات‌های خودران توسط "گوگل روسیه"

هوش مصنوعی مکان و زمان رعد و برق را پیش‌بینی می‌کند

8 علامت خطر در زمان انتخاب مشاور

فشار خون؛ بی‌نشان مرگبار

تاثیر گران ترین ادویه جهان در کاهش افسردگی

فعالیت بدنی خطر شکستگی استخوان را در زنان یائسه کاهش می‌دهد

برگزاری شب «ژان کلود کریر»

ربات‌های پستچی مسیرها را بهتر پیدا می‌کنند

بررسی امکان پرورش رگ‌های خونی در فضا

چگونه حامی فرد مبتلا به افسردگی باشیم؟

با موی خیس نخوابید!

خونریزی‌‌های غیر طبیعی رحمی

۵ دمنوش‌ ساده برای سم‌زدایی از ریه

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی