1395/1/17 261

به گفته محققان، مصرف انگور به کاهش ریسک ابتلا به عفونت در افراد چاق کمک می‌کند.

کاهش ریسک ابتلا به عفونت با مصرف انگور و توت فرنگی


به گفته محققان، مصرف انگور به کاهش ریسک ابتلا به عفونت در افراد چاق کمک می‌کند. به گزارش مهر ، افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، عفونت های باکتریایی و ویروسی قرار دارند، اما به گفته محققان، ترکیبات طبیعی موسوم به «فیتوشیمیایی» که در میوه هایی نظیر انگور و توت فرنگی یافت می‌شود به کاهش این ریسک کمک می‌کند.
 
سوزان زونینو، عضو تیم تحقیق از مرکز تحقیقات تغذیه انسان در کالیفرنیا، در مطالعه قبلی خود به رابطه بین خوردن انگور و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۱ در موش‌ها پی برده بود. حال وی دریافته است که مصرف انگور توسط افراد چاق می‌تواند منجر به کاهش سطح برخی از چربی‌های خاص مرتبط با بیماری قلبی در خون و کاهش ریسک ابتلا به عفونت‌ها شود.
 
وی در این باره می‌گوید: «اسناد مربوط به عفونت ویروسی و باکتریایی موجود در بیمارستان‌ها نشان می‌دهد که افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به انواع عفونت‌ها بعد از عمل جراحی قرار دارند.»
 
«در پی بروز اپیدمی آنفلوانزا H۱N۱ در سال ۲۰۰۹، افراد چاق بیشتری نسبت به افراد با وزن عادی در بیمارستان‌ها پذیرش شدند چراکه قادر به مقابله با ویروس نبودند.» در مطالعه اخیر زونینو، به ۲۴ فرد چاق پودر انگور یا دارونما که در اب حل شده بود، داده شد و آنها روزی دو بار این مخلوط را می‌خوردند.
 
این مطالعه به شکل مقطعی انجام شد، بدین معنا که هر یک از شرکت کنندگان به مدت ۳ هفته دارونما یا پودر انگور مصرف می‌کردند، و بعد از اتمام این مدت و وقفه ۳ هفته‌ای، پودر مصرفی شرکت‌کنندگان عوض می‌شد و به مدت ۳ هفته دیگر مخلوط جدید را مصرف می‌کردند.
 
در طول ۹ هفته مطالعه، دانشمندان نمونه خون هر فرد را در شش زمان متفاوت گرفتند و تاثیرات انگور را بر لیپیدهای خون، نشانگرهای التهابی خون، و سلول‌های سیستم ایمنی اندازه گیری کردند.
 
در مقایسه با گروه دارونما، افراد حاضر در گروه مصرف کننده پودر انگور، دارای میزان تجمع کمتر LDL (کلسترول بد) در پلاسمای خون‌شان بودند. زونینو در مطالعه انجام شده با توت فرنگی هم به نتایج مشابهی دست یافت.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

۱۰ روش موثر برای اینکه خودتان را بیشتر دوست داشته باشید

برنزه کردن زیر ذره بین سلامت

هفت فایده نوشیدن آب در حالت ناشتا

9 مشکل چشمی که نباید نادیده بگیرید

پرویز خائفی درگذشت

شارژ تلفن همراه با استفاده از گرما!

ژن تنظیم‌ کننده اسکیزوفرنی با همکاری دانشمند ایرانی کشف شد

با وز بعد از سشوار چه کنم؟

شیر پاستوریزه نگه‌دارنده دارد؟

رژیم غذایی سالم از بروز سندروم متابولیک در کودکان جلوگیری می‌کند

هفت هشدار بدن در مورد وضعیت سلامت روده ها

هوش مصنوعی می‌تواند مرگ را پیش‌بینی کند!

لوگوی گوگل به مناسبت زادروز یک نوازنده تغییر کرد

برد پیت، فضانوردان را به تحسین واداشت

چگونه به کودکان در مواجهه با سوگ کمک کنیم؟

روغن جامد مصرف نکنید

هر آنچه باید در مورد برآمدگی‌های زیرپوستی بدانید

بیل گیتس به گرمایش زمین پایان می‌دهد؟!

رمان جدید «نورا رابرتز» پرفروش شد

جدیدترین فناوری مرسدس روی یک مدل سال ۱۹۰۱!

جنگل نوردی استرس را دور می‌کند

10 روش تمدد اعصاب برای کاهش استرس

وقتی درد عضله از مشکلی جدی‌ خبر می‌دهد

راهکار شناخت سلامت روان کودک

خواص شربت انبه

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی