1395/1/17 302

به گفته محققان، مصرف انگور به کاهش ریسک ابتلا به عفونت در افراد چاق کمک می‌کند.

کاهش ریسک ابتلا به عفونت با مصرف انگور و توت فرنگی


به گفته محققان، مصرف انگور به کاهش ریسک ابتلا به عفونت در افراد چاق کمک می‌کند. به گزارش مهر ، افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، عفونت های باکتریایی و ویروسی قرار دارند، اما به گفته محققان، ترکیبات طبیعی موسوم به «فیتوشیمیایی» که در میوه هایی نظیر انگور و توت فرنگی یافت می‌شود به کاهش این ریسک کمک می‌کند.
 
سوزان زونینو، عضو تیم تحقیق از مرکز تحقیقات تغذیه انسان در کالیفرنیا، در مطالعه قبلی خود به رابطه بین خوردن انگور و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۱ در موش‌ها پی برده بود. حال وی دریافته است که مصرف انگور توسط افراد چاق می‌تواند منجر به کاهش سطح برخی از چربی‌های خاص مرتبط با بیماری قلبی در خون و کاهش ریسک ابتلا به عفونت‌ها شود.
 
وی در این باره می‌گوید: «اسناد مربوط به عفونت ویروسی و باکتریایی موجود در بیمارستان‌ها نشان می‌دهد که افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به انواع عفونت‌ها بعد از عمل جراحی قرار دارند.»
 
«در پی بروز اپیدمی آنفلوانزا H۱N۱ در سال ۲۰۰۹، افراد چاق بیشتری نسبت به افراد با وزن عادی در بیمارستان‌ها پذیرش شدند چراکه قادر به مقابله با ویروس نبودند.» در مطالعه اخیر زونینو، به ۲۴ فرد چاق پودر انگور یا دارونما که در اب حل شده بود، داده شد و آنها روزی دو بار این مخلوط را می‌خوردند.
 
این مطالعه به شکل مقطعی انجام شد، بدین معنا که هر یک از شرکت کنندگان به مدت ۳ هفته دارونما یا پودر انگور مصرف می‌کردند، و بعد از اتمام این مدت و وقفه ۳ هفته‌ای، پودر مصرفی شرکت‌کنندگان عوض می‌شد و به مدت ۳ هفته دیگر مخلوط جدید را مصرف می‌کردند.
 
در طول ۹ هفته مطالعه، دانشمندان نمونه خون هر فرد را در شش زمان متفاوت گرفتند و تاثیرات انگور را بر لیپیدهای خون، نشانگرهای التهابی خون، و سلول‌های سیستم ایمنی اندازه گیری کردند.
 
در مقایسه با گروه دارونما، افراد حاضر در گروه مصرف کننده پودر انگور، دارای میزان تجمع کمتر LDL (کلسترول بد) در پلاسمای خون‌شان بودند. زونینو در مطالعه انجام شده با توت فرنگی هم به نتایج مشابهی دست یافت.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

نکاتی در مورد سفید کردن دندان‌ها

فعالیت نداشتن در دوران کودکی به افسردگی در بزرگسالی منجر می‌شود

اصول صحیح ماسک زدن در هنگام شیوع کرونا

انتخاب‌های غذایی مفید برای سالمندان

مستند زندگی «انیو موریکونه» در برلین رونمایی می‌شود

توسعه یک تراشه وای-فای نوین برای صرفه‌جویی در مصرف انرژی

تولید آنتی‌بیوتیک توسط هوش مصنوعی

كنترل ترس از پرواز

6 فعالیت ورزشی که سلامت‌روانی شما را تضمین می‌کند

اولین اقدام پیشگیرانه برای کاهش سرعت شیوع بیماری‌های مسری

چطور میل شدید به مصرف شکر را مهار کنیم؟

مرور آثار «کوین کاستنر» در شبکه نمایش

رباتی که برنامه نویسی را به کودکان آموزش می‌دهد

مخترع کپی، پیست درگذشت

۱۰ خاصیت باورنکردنی بادام هندی

انتشار کتاب‌هایی از هاینریش بل و جیمز تربر

دانشمند کانادایی مدعی ساخت قرص درمان قلب شکسته شد!

تولید ژنوم مصنوعی برای شناخت دی.ان‌.ای

سوزش سردل و گزینه‌هایی ساده برای پیشگیری و درمان

8 درمان طبیعی برای افسردگی

مزایای شگفت انگیز آب لیمو

استرس کودکان ناشی از چه عواملی است؟

آیا افسردگی پس از زایمان نگران کننده است؟

سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند

ورزش بیش از حد میل جنسی را کاهش می‌دهد؟

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی