1394/12/2 392

در این مطلب با طرز تهیه اسلایس‌های سیب کاراملی آشنا می‌شوید.

سرآشپز: اسلایس‌های سیب کاراملی


در این مطلب با طرز تهیه اسلایس‌های سیب کاراملی آشنا می‌شوید.
مواد لازم:
آرد الک شده:
2 فنجان
بکینگ پودر: 2 قاشق چاي‌خوري
نمک: نصف قاشق چاي‌خوري
پودر دارچین: نصف قاشق چاي‌خوري
کره ذوب شده: نصف فنجان
شکر قهوه‌ای: يك فنجان
شکر سفید: يك فنجان
تخم مرغ:‌2 عدد
عصاره وانیل: 2 قاشق چاي‌خوري
سیب ریز خرد شده: يك فنجان
گردوی ریز خرد شده: يك فنجان
شکر سفید: یک چهارم فنجان
پودر دارچین: يك قاشق غذاخوري به علاوه يك قاشق چاي‌خوري
 
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 23 * 33 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر ، نمک و نصف ق چ دارچین را مخلوط نموده الک کرده کناری بگذارید .
 
کره ذوب شده ، شکر قهوه‌ای و 1 فنجان شکر سفید را با قاشق چوبی کاملا مخلوط نمایید . تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود سپس مخلوط آرد را اضافه کرده یکدست که شد سیب و گردو را اضافه کنید .
 
مخلوط آماده شده را در سینی ریخته صاف کنید .باقیمانده شکر و دارچین را مخلوط نموده روی آنها بپاشید و به مدت 35 - 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر با دست کمی وسط بارها را فشار دادید و به حالت اولیه برگشت میتوانید از فر خارجشان کنید و بعد از این که کاملا خنک شدند برش بزنید .
 
مواد لازم برای سس کارامل
شکر قهوه‌ای: نصف فنجان معادل 88 گرم
شیر: 2 قاشق غذاخوري
کره: 4 قاشق غذاخوري معادل 56 گرم
 
تمام مواد سس کارامل را با هم مخلوط نموده روی حرارت هم بزنید تا به جوش آید مراقب باشید مواد ته نگیرند و نسوزند . کارامل را با هم زدن مدام حدود 5 دقیقه بجوشانید سپس شعله را خاموش کنید . و با قاشف روی بارهای سیب که سرد شده‌اند ریخته اجازه دهید خودش را بگیرد . بهتر است قبل از برش بارهای سیب سس کارامل را رویش بریزید البته این کار کاملا به دلخواه شما بستگی دارد و می‌توانید کارامل را استفاده نکنید .

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

شما هم فکر می‌کنید زشت هستید؟

عوارض استفاده بیش از حد از تردمیل

زنجبیل همیشه تازه!

زنان مبتلا به PCO مراقب بیماری های قلبی عروقی باشند

چاپ تازه کتاب‌های عبدالحسین زرین‌کوب

ابداع گجتی که سرویس بهداشتی را هوشمند می‌کند!

رونمایی از پایانه تاکسی‌های پرنده "ولوکوپتر" در سنگاپور

5 اشتباهی که والدین در برخورد با کودک مرتکب میشوند

بهترین گزینه های غذایی برای جلوگیری از بزرگی پروستات

۵ توصیه برای مبتلایان به نارسایی قلبی

کشف ابزار جدیدی برای کمک به عارضه گوش درونی

انتشار گزیده «قصه‌های مجید» به زبان صربی

نخستین پیاده‌روی فضایی کاملا زنانه انجام شد

بهترین زمان ورزش کردن برای چربی‌سوزی

تطابق مزاج بدن انسان‌ها با فصول مختلف

اسفناج را با ماست بخوریم یا نه؟

فکر کردن بیش از اندازه موجب کوتاهی عمر می‌شود

ورزش منظم، تجویز جدید برای بیماران سرطانی

انتشار «الهی‌نامه» عطار به زبان ژاپنی

100 هزار پوند بگیر صورت خود را بفروش!

استفاده از اپلیکیشن موبایلی برای بهبود بیماران قلبی

چقدر ورزش کنیم تا به سرطان کولون دچار نشویم؟

توصیه های کارشناسی درباره صندلی کودک در ماشین

همه چیز درباره سبز و سفید بروکلی!

دردهای مهمی که نباید نادیده گرفته شوند

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی