1394/10/15 650

تایلندی‌ها به مخلوط نمودن میوه‌ها و سبزی‌جات با هم بسیار علاقه‌مندند.

سرآشپز: دسر موز در شیر نارگیل (دسر تایلندی)


تایلندی‌ها به مخلوط نمودن میوه‌ها و سبزی‌جات با هم بسیار علاقه‌مندند ، بنابراین تعجب‌آور نخواهد بود که در تهیه‌ی یک دسر ، ماش و موز با هم به کار رفته باشند مانند دسر موز در شیر نارگیل.

مدت زمــان طبخ : 15 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
 
جدول ارزش غـذایی
کالری برای یک نفر: 39 کالری
چربی برای یک نفر: 0.20 گرم
پروتئین برای یک نفر: 0.50 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر: 9.50 گرم
 
 
مواد لازم جهت تهیه دسر موز در شیر نارگیل:
1. موز بزرگ: 4 عدد
2. شیر نارگیل: 350 میلی لیتر
3. شکر دانه ریز: 2 قاشق غذا‌خوری
4. نمک: مقدار کمی
5. عرق بهار نارنج: 1/2 قاشق چای‌خوری
6. نعناع تازه خرد شده: يك قاشق غذاخوری
7. ماش پخته: 2 قاشق غذا خوری
8. شاخه‌ی نعناع : جهت تزیین
 
طرز تهیه دسر موز در شیر نارگیل‌:
1. پوست موز را کنده و گوشت آن را به قطعات کوچک خرد نمایید . آن را همراه شیر نارگیل ، شکر و نمک داخل یک قابلمه بریزید .
 
2. به آرامی به آن حرارت دهید تا جوش بیاید و به مدت یک دقیقه قل بزند . سپس آن را از روی حرارت بردارید .
 
3. عرق بهار نارنج را روی مواد بریزید، نعناع را با آن مخلوط نموده و با قاشق به ظرف گود مخصوص پذیرایی منتقل نمایید.
 
4. در همین فاصله ، ماش‌ها را داخل تابه‌ی چدنی ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا ترد و طلایی گردند . مرتب تابه را تکان دهید. ماش را از تابه خارج نموده و داخل هاون بکوبید .
 
5. ماش بو داده را بر روی موز‌ها بپاشید و با شاخه‌ی تازه‌ی نعناع تزیین نموده، دسر را گرم یا سرد سرو نمایید .
 
توصیه سرآشپز جهت تهیه دسر موز در شیر نارگیل:
در صورت تمایل، می‌توانید به جای ماش از بادام پرک یا گردو استفاده نمایید .

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی