1394/9/25 381

هویج این توانایی را دارد که پیری چشم را دفع کند.

هویج واقعا برای چشم مفید است؟


ممکن است شما هم از پدر و مادرتان، به‌خصوص در دوران کودکی، شنیده باشید که خوردن هویج برای سلامتی چشم‌ها مفید است ولی اغلب این توصیه را جدی نگرفته‌اید. بررسی‌های اخیر محققان نشان می‌دهد که این توصیه می‌تواند موثر باشد چون هویج این توانایی را دارد که پیری چشم را دفع کند.
 
در واقع، نتایج مطالعات آنان نشان می‌دهد که رنگدانه‌هایی به‌نام کاروتنوئید می‌توانند بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن مثل دژنراسیون ماکولا را از شما دور کنند. کاروتنوئیدها همان رنگدانه‌های قرمز و نارنجی هستند که در محصولاتی مثل هویج، سیب‌زمینی شیرین و فلفل دلمه‌ای وجود دارند، یا همان رنگدانه‌های سبز در اسفناج، کلم بروکلی و کلم‌پیچ.

در حالی که این مطالعه، رابطه علت و معلولی مستقیمی را نشان نمی‌دهد، اما دکتر پل برنشتاین، استاد چشم‌پزشکی دانشگاه یوتا، می‌گوید: «من هم به بیمارانم می‌گویم که مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت چشم خیلی مهم است و این مطالعه، همین نکته را تایید می‌کند».
 
نتایج نهایی این مطالعه که در JAMA Ophthalmology منتشر شده است، نشان می‌دهد افرادی که از کاروتنوئیدها خیلی زیاد استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کم‌ترین مصرف را دارند، تا 40 درصد کمتر با خطر دژنراسیون ماکولای وابسته به سن، روبه‌رو می‌‌شوند.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

آیا کاپیتان مرگ را می‌شناسید؟

۳ خوراکی ناسالم که اغلب ما مصرف می‌کنیم

جنگی میان ورزش و افسردگی

تغذیه، کلید کنترل اوتیسم

جورج اُرول در «شوکران» جدید

طوفان "چرخه‌ای" سیاره مشتری را ببینید

توقف رشد تومور با یک داروی مهار کننده گلوتامین

با آزمایشی ساده نوع پوست خود را تشخیص دهید!

خوددرمانی و خطر مسمومیت دارویی

بیشتر از ۱۰ قاشق برنج نخورید

با کودک بهانه‌گیر چه کنیم؟

تاسیس بنیاد ادبی توسط نویسنده برنده نوبل

افکار شما مغزتان را تغییر می‌دهد

گوگل از یک سرباز برای طراحی لوگوی خود کمک گرفت

عوامل سفیدی زودرس موها

بهترین زمان برای اولین معاینه ارتودنسی

هویج برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوانزا

علایم زخم معده را بشناسید

نگاه «آزما» به «زنان در جهان رسانه»

"مایکروسافت" هوش مصنوعی را برای تشخیص سرطان به کار می‌گیرد

سوئیچ خودروی خود را در فریزر نگه دارید!

سلاح‌های کودکانه برای سرپیچی از والدین

ورزش به پیشگیری از افسردگی کمک می کند

عفونت‌های گوارشی را جدی بگیرید

موج جدید نگرانی در مورد ذرت‌های سمی

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی