1394/9/8 601

در این قسمت طرز تهیه‌ سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

سرآشپز: سالادهای لاغری پاییزی


در این قسمت طرز تهیه‌ سه سالاد دیگر را آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
سالاد ترش و شیرین کلم، هویج و سیب
مواد لازم برای 4 نفر
کلم سفید
نصف عدد
هویج 3 عدد
سیب کوچک 4 عدد
گردوی خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری
خردل يك قاشق غذاخوری
روغن زیتون يك قاشق غذاخوری
آب يك قاشق غذاخوری
ماست يك پیاله
نمک و فلفل به مقدار لازم
 
روش تهیه

مدت زمان آماده سازی: 25 دقیقه

هویج‌ها را شسته و رنده کنید. کلم را نیز خرد کنید. سیب‌ها را پوست گرفته و خرد کنید. داخل یک ظرف روغن، آب، خردل و ماست را مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. سپس سبزیجات رنده شده و سیب خرد شده را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا سس به خورد آن برود. گردوهای خرد شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
 
سالاد ترش و شیرین کلم هویج و سیب
مواد لازم برای 2 نفر
ورمیشل يك بسته
فیله ماهی آزاد 4 عدد
خامه‌ی تازه‌ی کم چرب 2 قاشق غذاخوری
سیر يك عدد
موسیر يك عدد
سرکه يك قاشق
روغن يك قاشق
کاهو چند برگ
نمک و فلفل به مقدار لازم
 
روش تهیه
مدت زمان آماده سازی:
10 دقیقه
مدت زمان پخت: 3 دقیقه
ورمیشل‌ها را داخل آب جوش ریخته و بعد از 3 دقیقه آبکش کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و ماهی آزاد که به فیله‌های نازک برش داده‌اید را داخل آن بریزید. سیر و موسیر را پوست بگیرید و له کنید. سپس آن‌ها را به ماهی اضافه کنید.
 
ماهی را سرخ کنید. 2 قاشق خامه را با ورمیشل‌ها مخلوط کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوش طعم کنید. کاهو را شسته و خرد کنید و اجازه دهید آب آن‌ها کشیده شود. کمی سرکه به آن‌ها اضافه کنید. سپس مواد را با ورمیشل‌ها ترکیب کرده و هم بزنید و سرو کنید.
 
سالاد ترش و شیرین اسفناج و پرتقال
مواد لازم برای 4 نفر

اسفناج تر و تازه يك دسته‌ی کوچک
پیاز سفید يك عدد
پرتقال 2 عدد
سرکه بالزامیک يك قاشق غذاخوری
دانه‌ی کنجد يك قاشق غذاخوری
آب لیموترش يك عدد
 
روش تهیه
مدت زمان آماده سازی
: 5 دقیقه
زمان پخت: 3 دقیقه

پیاز را پوست گرفته و سپس خرد کنید. پرتقال‌ها را نیز پوست گرفته و پوست نازک و هسته‌ها را جدا و به چهار قسمت تقسیم کنید. داخل یک ماهیتابه‌ی نچسب پرتقال‌ها را با حرارت بسیار ملایم با سرکه بالزامیک تفت دهید. اسفناج‌های کوچک و تر و تازه را با آب لیموترش مخلوط کنید. سپس آن‌ها را با مواد دیگر مخلوط کرده و روی آن دانه‌ی کنجد بریزید و سرو کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی