1394/5/17 683

شما هم می‌توانید این سوپ خوش طعم و معطر به عطر آویشن را به راحتی در منزل تهیه کنید.

سرآشپز: سوپ ماکارونی


شما هم می‌توانید این سوپ خوش طعم و معطر به عطر آویشن را به راحتی در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای سوپ ماکارونی مخصوص تابستان:
روغن زیتون: يك قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: نصف فنجان
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن آن): نصف فنجان
کرفس خرد شده: نصف فنجان
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک چهارم فنجان
سیر خرد شده: ۳ حبه
* عصاره مرغ: ۶ فنجان
برگ بو: يك عدد
برگ آویشن تازه: يك قاشق چای‌خوری
* نمک: يك قاشق چای‌خوری
کدوی خرد شده: ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده: يك فنجان
لوبیا سفید: نصف فنجان
ماکارونی شکل‌دار کوچک: نصف فنجان
گوجه فرنگی: ۲ عدد
ریحان تازه: برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده: مقداری برای تزیین
* عصاره مرغ (گیاهخواران می‌توانند از عصاره سبزی‌جات استفاده کنند)
* نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)
 
طرز تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان:
یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.
 
عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزی‌جات و پاستا بپزند. وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

خودشیفتگی بدون مشاوره قابل درمان نیست

5 نشانه هشدار دهنده ورزش بیش از حد

توصیه‌هایی برای روزه‌داری در روزهای گرم

طاسی سراغ چه کسانی می‌رود؟

ساخت یک ارگانیسم زنده با ژن‌های مصنوعی

تغییر لوگوی گوگل به افتخار کاشف ساز و کار "نوار قلب"

از "کوتوله‌های سفید" چه می‌دانید؟

آیا ژن زیبایی وجود دارد؟

تنها زندگی کردن سلامت روان افراد را به خطر می اندازد

سحری به عنوان یک وعده کامل غذایی مصرف شود

4 نشانه‌ اولیه پارکینسون

دیابت، عملکرد سلول‌ها را تغییر می‌دهد

نگران ماه نشوید، در حال تغییر فاز است!

تغییر لوگوی گوگل به افتخار "همه‌چیزدان" ایرانی

حل جدول موجب افزایش عملکرد مغز در سنین بالا می شود

طالبی موثر در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون

اما و اگر‌های مصرف تخم‌مرغ در کودکان

افزایش ابتلا به سرطان روده در میان جوانان

معمار هرم موزه لوور درگذشت

ساخت فوم دوستدار محیط زیست توسط محقق ایرانی دانشگاه واشنگتن

توسعه یک "ترموستات پوشیدنی" برای تنظیم دمای بدن افراد

۵ نکته برای حفظ شادابی پوست

بایدها و نبایدهای زندگی، ریشه در کدام بخش روان انسان دارند

ارتباط بیماری پوستی پسوریازیس و بیماری های روانی

۲ شربت گیاهی که هنگام روزه‌داری گوارشتان را تنظیم می‌کند

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی