1394/4/22 1840

ترکیب طعم ترش این دو میوه با هم، طعم دل‌نشینی را به وجود می‌آورد.

سرآشپز: کیک پنیر شاتوت و لیمو


ترکیب طعم ترش این دو میوه با هم، طعم دل‌نشینی را به وجود می‌آورد.
مواد لازم برای 8 نفر:
کره در دمای محیط: 3 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: یک پیمانه
پنیرخامه‌ای: حدود یک کیلو
شکر: یک و نیم پیمانه
شیر: سه چهارم پیمانه
تخم‌مرغ: 4 عدد
خامه ترش: یک پیمانه
آرد: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک قاشق غذاخوری
شاتوت: یک پیمانه
پوست و آب یک لیمو
 
روش تهیه:
•    فر را روی 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. کف و دیواره‌ای یک قالب کیک 23 سانتی‌متری را با یک قاشق غذاخوری از کره چرب کنید. درون کاسه‌ای متوسط آرد سوخاری را با مابقی کره خوب با هم مخلوط کنید سپس آن را درون قالب ریخته و به سمت ته آن فشار دهید.
 
•    درون کاسه‌ای بزرگ، با یک همزن دستی پنیر خامه‌ای را با شکر خوب مخلوط کنید تا نرم شوند. شیر را به مخلوط اضافه کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را هر بار یک عدد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
 
•    خامه ترش، آرد، و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. مخلوط را درون دو کاسه تقسیم کنید.
 
•    درون دستگاه غذاساز یا با استفاده از همزن، ‌دو سوم شاتوت‌ها را با پوست و آب لیمو به صورت پوره درآورید و آن را همراه با مابقی شاتوت‌ها درون یکی از کاسه‌های مخلوط پنیر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
 
•    مخلوط میانی شاتوت را روی مواد از قبل آماده شده درون قالب بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه درون فر حرارت دهید.
 
•    قالب را از درون فر بیرون آورده و مابقی مواد میانی را روی لایه شاتوتی بریزید. دوباره آن را به درون فر برگردانده و یک ساعت دیگر آن را حرارت دهید.
 
•    قالب را از فر خارج کرده و پس از این که کمی خنک شد آن را درون یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود و آماده مصرف شود.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

تاثیر برخی ژن‌ها بر نحوه ساخت ویتامین دی

دویدن قبل از صبحانه چه تاثیری برای بدن دارد؟

بیماران کلیوی چگونه از ابتلا به کرونا در امان بمانند؟

رنجی که از اضطراب کرونا می‌کشیم

با چه جملاتی فرزندانمان را در برابر اضطراب کرونا آرام کنیم؟

طب سوزنی به پیشگیری از میگرن کمک می کند

چند نکته مهم تغذیه‌ای در زمان شیوع کرونا

مـراقب روانت بـاش

صحبت از کرونا در حضور کودکان ممنوع

با رعایت این ۵ مورد در عید چاق نمی‌شویم

تشخیص سرطان سینه با لامپ اشعه ایکس

رژیم غذایی خود را بهاری کنید

موسیقی درمانی به بهبود سریعتر بیماران سکته ای کمک می کند

خوب و بد شیرینی‌های مربایی

بلع دردناک؛ از دلایل تا درمان

هوشنگ ظریف درگذشت

درس جوانمردی یک دختر ۷ ساله

حفره‌ای در یک کوه آتشفشانی مریخی که بلندتر از "اورست" است

سلول‌هایی که می‌توانند استخوان جدید بسازند

روش جدیدی برای حفظ واکسن‌های خوراکی

خطرات مصرف بیش از حد ویتامین E

عفونت ادراری مشكل شایع زنانه

تاثیر نوع کتاب‌های غیر درسی بر نمرات امتحانات مدرسه!

درگذشت یاور همدانی

راه‌اندازی یک چالش برای دانشجویان توسط "ناسا"

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی