1394/4/22 1199

ترکیب طعم ترش این دو میوه با هم، طعم دل‌نشینی را به وجود می‌آورد.

سرآشپز: کیک پنیر شاتوت و لیمو


ترکیب طعم ترش این دو میوه با هم، طعم دل‌نشینی را به وجود می‌آورد.
مواد لازم برای 8 نفر:
کره در دمای محیط: 3 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: یک پیمانه
پنیرخامه‌ای: حدود یک کیلو
شکر: یک و نیم پیمانه
شیر: سه چهارم پیمانه
تخم‌مرغ: 4 عدد
خامه ترش: یک پیمانه
آرد: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک قاشق غذاخوری
شاتوت: یک پیمانه
پوست و آب یک لیمو
 
روش تهیه:
•    فر را روی 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. کف و دیواره‌ای یک قالب کیک 23 سانتی‌متری را با یک قاشق غذاخوری از کره چرب کنید. درون کاسه‌ای متوسط آرد سوخاری را با مابقی کره خوب با هم مخلوط کنید سپس آن را درون قالب ریخته و به سمت ته آن فشار دهید.
 
•    درون کاسه‌ای بزرگ، با یک همزن دستی پنیر خامه‌ای را با شکر خوب مخلوط کنید تا نرم شوند. شیر را به مخلوط اضافه کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را هر بار یک عدد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
 
•    خامه ترش، آرد، و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. مخلوط را درون دو کاسه تقسیم کنید.
 
•    درون دستگاه غذاساز یا با استفاده از همزن، ‌دو سوم شاتوت‌ها را با پوست و آب لیمو به صورت پوره درآورید و آن را همراه با مابقی شاتوت‌ها درون یکی از کاسه‌های مخلوط پنیر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
 
•    مخلوط میانی شاتوت را روی مواد از قبل آماده شده درون قالب بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه درون فر حرارت دهید.
 
•    قالب را از درون فر بیرون آورده و مابقی مواد میانی را روی لایه شاتوتی بریزید. دوباره آن را به درون فر برگردانده و یک ساعت دیگر آن را حرارت دهید.
 
•    قالب را از فر خارج کرده و پس از این که کمی خنک شد آن را درون یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود و آماده مصرف شود.

توضیح: نظراتی که درج می شود، صرفا نظرات شخصی افراد است و لزوماً منعکس کننده دیدگاههای 'سلامت ۱۱۸' نمی باشد.

سلامت ۱۱۸: مرجع سلامت جسم و روان: پزشکی، روانشناسی، تغذیه، ورزش و زیبایی

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های سلامت ۱۱۸

دادن فرصت اشتباه به کودکان اعتماد به نفس آنان را بالا می برد

هفت روش موثر برای دوری از رخوت روزانه، بدون وابستگی به کافئین

خواص دمنوش سماق برای کاهش وزن

چند توصیه برای درمان خشکی چشم

جایزه «جمالزاده» برگزیدگان خود را شناخت

شاید درمان پارکینسون امکان‌پذیر شود

پاکسازی رودخانه از زباله‌ها با قایق کنترلی

تاثیر زیانبار افسردگی بلندمدت بر ساختار مغز

پیاده روی موجب کاهش ریسک نارسایی قلبی در زنان می شود

تاثیر رژیم غذایی پرفیبر در کمک به درمان دیابت

20 درصد ایرانی‌ها از آلرژی فصلی رنج می‌برند

آن‌چه درباره نجف دریابندری نمی‌دانیم

سیستم هوش مصنوعی پزشک شد

تشخیص ذات الریه با یک گوشی پزشکی

فوبیا را از کودکی درمان کنید

دشمن استرس را بشناسید

مزایای فوق العاده چای سبز

سردرد را سه سوته بدون دارو درمان کنید

رمان «بهروز بوچانی» در ایران

توسعه پچ پوستی نوین برای نظارت بر سلامتی

ابداع رباتی که به جای دانش آموز غایب به مدرسه می‌رود!

وقتی بچه‌ها وسایل دیگران را بدون اجازه بر می‌دارند

آشنایی با خواص شیربرنج

درمان های خانگی برای انواع سوختگی

چه گیاهانی را در اتاق مان بگذاریم؟

سلامت ۱۱۸ در شبکه های اجتماعی